() 大饭店和宾馆都会设置门童,或者叫行李员,个个都是一米八几的个头,隔几米就站那么一个,带个小帽,我在里面是个头最矮的一个,所以正好站在礼仪小姐的后面。
第一天上班没有让我马上去站门口,而是培训,培训我们的是一个瘦瘦的,带着眼镜,说一口标准普通话但老喜欢夹几个英文单词的王经理,他的西装很笔挺,但我发现里面的衬衣有些皱巴巴的,我想这王经理并不是个很标准的白领。他拿着本子,一个个在点名,每个听到的都会站起来大声说到,十分jing神。
“陈小虎!”
“到!”
王经理报到我的名字,我站起来,王经理打量了我一眼,挥挥手:“sitdown。”但他又补了一句:“你的声音是这里最没jing神的一个。”
“对不起。”我低下头。
王经理走上讲台,盯着下面坐得像军人一样整齐的我们,问道:“谁知道什么是门童?”
没人回答,良久才有一个声音怯生生地说:“就是行李员吧?”
王经理摇摇手:“no!no!no!”他的手指像要给我们催眠一样摆动着,然后说道:“门童与行李员是两回事,门童的主要工作是为进出酒店的客人开门、叫车、开车门、扶助客人上下车以及装卸客人行李的。但一般门童不负责为客人提行李,那是行李员的工作。其实除此之外,门童还有很多对于酒店来说很重要的工作,比如,熟记酒店的重要客人及常客的名字、称谓及所坐车牌号码,以便在第一时间通知酒店内部,并在第一时间代表酒店向客人表示问候和欢迎;留心每一位进出酒店的客人,以便在需要时回忆当时情景,帮助酒店解决一些问题等等。但这些在国内的大多数酒店的门童中很难做到,不是做不到,而是不用心。门童的工作比较辛苦,所以绝大多数酒店会选择男xing,但也有个别酒店为标新立异,特意选择女xing做门童的……”
王经理的话起先听着还新鲜,水平也有,但他长篇大论个没完没了,我就忍不住有些昏昏yu睡了,但还是强熬着听完了王经理的教学,在笔记本记下了一大串规章制度与注意事项,就这样,我成了堂皇酒店的一个门童。
在同事中,我是话最少的一个,刚刚上班时,我们五六个门童聚在一起,其中一个据说从前作过门童的,名叫余小伟,绰号乌鸦的青年眉飞sè舞地向我们传授了一通如何在作门童时多拿小费的经验,我想他之所以绰号乌鸦大概就是说他话多,而且吵得厉害而得名的。
“见到夫妻样的,要叫女的小姐,千万不能叫太太;见到第一次来的老板,要多说一句您需要什么可以效劳的请尽管吩咐,他们通常会问些你些关于这酒店的问题,只要你回答得好,小费绝对是有的。给人提箱子,不要扮勤快一次给人家提光了,多跑几趟,人家见你跑来跑去的,也许也会给小费;如果是熟客,一定要记住人家的姓名……”
其余人在他身边围着,听得饶有兴味,我离得远了一点,没听太多,因为我只求不犯错就行了,并不求拿多少小费。
上了三天班了,吃饭时大家谈得最多的是谁谁今天又拿了多少小费,我这才发现,除了我以外,其他人差不多或多或少有一点,乌鸦名不虚传,位列榜首,三天内拿了两百元小费。我在给客人开门时从不开口,最多礼节xing地鞠一下躬,连你好都没一句,自然只能吃鸭蛋,乌鸦倒是个蛮热心的人,反复在吃饭时提醒我嘴要滑一点,但我只是笑。
第四天中午,我站在门口,一辆宾士停了下来,一个大腹便便的老板下车,远远向我招手:“喂,过来给我搬东西。”看这老板的样子似乎刚经过什么打击,心情的恶劣全写在脸上,眉头拧成两个疙瘩,像随时要打人。
看他样子行李不少,我上前在打开的车后盖中先提起了一个大箱子,谁料到一提,那箱子上的锁头居然没锁紧,哗啦一下,箱盖倒下,里面的衣物全洒了出来。
“对不起对不起!”我一连声地道歉,弯腰给那胖老板收拾起衣服来重新装进箱子。
胖老板从地上捡起一件白sè的衬衣,看到上面一块灰尘污迹,惨叫一声:“哎呀!我的彪马!我的彪马!”
接着把我一推:“你这笨手笨脚的混蛋弄脏我的彪马你知道吗?”
我点头哈腰:“真是对不起,我马上给您收拾。”
“收拾你妈!”胖老板大骂:“我告诉你臭小子,这件衣服你花一年的薪水你也买不起,你吃屎去吧!”
我停下了手上动作,双眼向这没有口德的有钱人怒目而视,当那胖老板与我目光相触时,脸上的肉跳动了一下,吞了口口水:“看什么看?你想打我呀?”
就在这时,王经理一阵风似的从大门冲了出来,向那胖老板躬身一礼:“哎呀,是白先生,实在对不起,这人是新来的,不懂规矩,冒犯了您,我马上给您收拾,请您高抬贵手,大人不记小人过……”
“他刚才的样子要打人了!”这个白先生指着我大吼道。
王经理连忙道:“这个是我们教导无方,实在是对不起,以您的身份不必同他们一般见识,那样会降低您的尊贵,请随我来,我这就到大堂给您备酒压惊。”
王经理说完向我怒喝一声:“你!一会到我办公室来!”接着又转向白先生:“我们一定会严肃处理,一定让您满意。”
白先生哼了一声,骄傲地抬着头,向酒店里走去。
另两个行李员把我推到一旁,帮白先生开始收拾东西,我愣愣站在那里,良久,才叹了口气,我想这回我应当要被炒掉了,这样的五星级酒店,是不会允许这样的事发生的。
我脱下了头上的门童帽,走到了王经理的办公室中,给自己倒了一杯水,坐在沙发上,边喝边等候王经理来炒人。
几分钟后,王经理进来了,见我大喇喇地在沙发上坐着喝水,哼哼地笑了两声:“怎么?算准自己要被炒了,所以胆子也大起来了,像大老爷一样在沙发上喝茶?”
我放下杯子:“王经理,有什么处理意见请您快说吧。”
王经理没说话,却走到壁橱边,取下一瓶红酒,倒了两杯,一杯放在我面前:“尝得出来这是什么酒吗?”
我喝了一口,摇头:“不知道,但是很好喝。”
王经理把杯中的酒一饮而尽:“这是八四的法国红酒,它的牌子不用我说我想你也猜到了,陈小虎,你就别在我面前装傻。”
我放下杯子:“不明白您在说什么?”
“从这帮门童招进来那天起,我就看出来,你是这帮人中间最高傲的一个。”王经理盯着我:“我看得出来,你读过不少书,自觉自己与众不同,不屑与那帮打工仔混在一起,而且,你从来没在乎过这份工作。”
我没有作声,王经理指指窗外的远处:“你看到那山没有?”我望向窗外,远处是连绵起伏的山峰,隐隐约约,似幻似真。
王经理看着那山,语重心长:“人生就像跋山涉水,当你想爬上另一个山峰,那么,你就必须从原本所在的那个山峰上下来,只有来到低谷,然后你再能爬上新的高峰。你明白我的意思吗?”
我点点头:“明白,进入一个新行业,就得从头学起。”
“所以不管你以前干过什么,你现在只是个门童,你没资格用那种眼神去盯着你的客人,要知道,他们是上帝,是你的衣食父母。”
我沉默了一会:“他骂我。”
“骂你!”王经理哈哈大笑:“一个人连点骂都抬不起,还谈什么跋山涉水?”
“作门童就一定得受侮辱吗?”我问道。
王经理在我身边坐下:“我问你,市场上一斤肉卖多少钱?”
“八块左右。”
“那我们这作一盘龙凤呈祥,其实就是青椒炒肉丝,卖多少钱?”
我想了想:“八百多块。”
“看清楚了吗?一百倍的价钱。”王经理竖起一根手指:“你说那些有钱人是不是白痴?他们明明知道八块钱的东西我们这儿要卖出一百倍的价钱来?他们居然还来吃饭,让你割!让你宰!你告诉我,他们是不是白痴?”
我无言以对。
“他们不是白痴。”王经埋把手指往地面重重一戳:“那多出来的七百九十块买的就是我们的尊严!”
我闭上眼睛长叹一声,王经理咬牙切齿地说道:“他们就是要来买几个孝顺儿子,买几个任他们打任他们骂的奴隶,所以,我们必须要忍!要忍!要让他们觉得自己是在作皇帝,作祖宗,哄得他们开开心心,侍候得他们舒舒服服,把我们的尊严我们的个xing全都忘了,等到他们骨头发软的时候,我们就神不知鬼不觉地让他们乖乖奉上他们的血汗钱!”
王经理说这几句话时张牙舞爪,面孔扭曲得像魔鬼,我不寒而粟,我从那恐怖的面孔上看到一个为了金钱而被磨灭尊严后扭曲的灵魂。
王经理拍着我的肩膀:“小子,你现在明白了吗?”
我问道:“您不炒我吗?”
王经理道:“不!我从不轻易炒人,你是个聪明的家伙,我希望我的手下个个都像你这么聪明,但是,你要听话。”
“我会听话。”我垂下头。
王经理满意地点点头:“呆会,去那姓白的房里,装出孙子样来给他道个歉,这事就这么算了。”
我节关指扭得发白,微弱地点点头。
第一天上班没有让我马上去站门口,而是培训,培训我们的是一个瘦瘦的,带着眼镜,说一口标准普通话但老喜欢夹几个英文单词的王经理,他的西装很笔挺,但我发现里面的衬衣有些皱巴巴的,我想这王经理并不是个很标准的白领。他拿着本子,一个个在点名,每个听到的都会站起来大声说到,十分jing神。
“陈小虎!”
“到!”
王经理报到我的名字,我站起来,王经理打量了我一眼,挥挥手:“sitdown。”但他又补了一句:“你的声音是这里最没jing神的一个。”
“对不起。”我低下头。
王经理走上讲台,盯着下面坐得像军人一样整齐的我们,问道:“谁知道什么是门童?”
没人回答,良久才有一个声音怯生生地说:“就是行李员吧?”
王经理摇摇手:“no!no!no!”他的手指像要给我们催眠一样摆动着,然后说道:“门童与行李员是两回事,门童的主要工作是为进出酒店的客人开门、叫车、开车门、扶助客人上下车以及装卸客人行李的。但一般门童不负责为客人提行李,那是行李员的工作。其实除此之外,门童还有很多对于酒店来说很重要的工作,比如,熟记酒店的重要客人及常客的名字、称谓及所坐车牌号码,以便在第一时间通知酒店内部,并在第一时间代表酒店向客人表示问候和欢迎;留心每一位进出酒店的客人,以便在需要时回忆当时情景,帮助酒店解决一些问题等等。但这些在国内的大多数酒店的门童中很难做到,不是做不到,而是不用心。门童的工作比较辛苦,所以绝大多数酒店会选择男xing,但也有个别酒店为标新立异,特意选择女xing做门童的……”
王经理的话起先听着还新鲜,水平也有,但他长篇大论个没完没了,我就忍不住有些昏昏yu睡了,但还是强熬着听完了王经理的教学,在笔记本记下了一大串规章制度与注意事项,就这样,我成了堂皇酒店的一个门童。
在同事中,我是话最少的一个,刚刚上班时,我们五六个门童聚在一起,其中一个据说从前作过门童的,名叫余小伟,绰号乌鸦的青年眉飞sè舞地向我们传授了一通如何在作门童时多拿小费的经验,我想他之所以绰号乌鸦大概就是说他话多,而且吵得厉害而得名的。
“见到夫妻样的,要叫女的小姐,千万不能叫太太;见到第一次来的老板,要多说一句您需要什么可以效劳的请尽管吩咐,他们通常会问些你些关于这酒店的问题,只要你回答得好,小费绝对是有的。给人提箱子,不要扮勤快一次给人家提光了,多跑几趟,人家见你跑来跑去的,也许也会给小费;如果是熟客,一定要记住人家的姓名……”
其余人在他身边围着,听得饶有兴味,我离得远了一点,没听太多,因为我只求不犯错就行了,并不求拿多少小费。
上了三天班了,吃饭时大家谈得最多的是谁谁今天又拿了多少小费,我这才发现,除了我以外,其他人差不多或多或少有一点,乌鸦名不虚传,位列榜首,三天内拿了两百元小费。我在给客人开门时从不开口,最多礼节xing地鞠一下躬,连你好都没一句,自然只能吃鸭蛋,乌鸦倒是个蛮热心的人,反复在吃饭时提醒我嘴要滑一点,但我只是笑。
第四天中午,我站在门口,一辆宾士停了下来,一个大腹便便的老板下车,远远向我招手:“喂,过来给我搬东西。”看这老板的样子似乎刚经过什么打击,心情的恶劣全写在脸上,眉头拧成两个疙瘩,像随时要打人。
看他样子行李不少,我上前在打开的车后盖中先提起了一个大箱子,谁料到一提,那箱子上的锁头居然没锁紧,哗啦一下,箱盖倒下,里面的衣物全洒了出来。
“对不起对不起!”我一连声地道歉,弯腰给那胖老板收拾起衣服来重新装进箱子。
胖老板从地上捡起一件白sè的衬衣,看到上面一块灰尘污迹,惨叫一声:“哎呀!我的彪马!我的彪马!”
接着把我一推:“你这笨手笨脚的混蛋弄脏我的彪马你知道吗?”
我点头哈腰:“真是对不起,我马上给您收拾。”
“收拾你妈!”胖老板大骂:“我告诉你臭小子,这件衣服你花一年的薪水你也买不起,你吃屎去吧!”
我停下了手上动作,双眼向这没有口德的有钱人怒目而视,当那胖老板与我目光相触时,脸上的肉跳动了一下,吞了口口水:“看什么看?你想打我呀?”
就在这时,王经理一阵风似的从大门冲了出来,向那胖老板躬身一礼:“哎呀,是白先生,实在对不起,这人是新来的,不懂规矩,冒犯了您,我马上给您收拾,请您高抬贵手,大人不记小人过……”
“他刚才的样子要打人了!”这个白先生指着我大吼道。
王经理连忙道:“这个是我们教导无方,实在是对不起,以您的身份不必同他们一般见识,那样会降低您的尊贵,请随我来,我这就到大堂给您备酒压惊。”
王经理说完向我怒喝一声:“你!一会到我办公室来!”接着又转向白先生:“我们一定会严肃处理,一定让您满意。”
白先生哼了一声,骄傲地抬着头,向酒店里走去。
另两个行李员把我推到一旁,帮白先生开始收拾东西,我愣愣站在那里,良久,才叹了口气,我想这回我应当要被炒掉了,这样的五星级酒店,是不会允许这样的事发生的。
我脱下了头上的门童帽,走到了王经理的办公室中,给自己倒了一杯水,坐在沙发上,边喝边等候王经理来炒人。
几分钟后,王经理进来了,见我大喇喇地在沙发上坐着喝水,哼哼地笑了两声:“怎么?算准自己要被炒了,所以胆子也大起来了,像大老爷一样在沙发上喝茶?”
我放下杯子:“王经理,有什么处理意见请您快说吧。”
王经理没说话,却走到壁橱边,取下一瓶红酒,倒了两杯,一杯放在我面前:“尝得出来这是什么酒吗?”
我喝了一口,摇头:“不知道,但是很好喝。”
王经理把杯中的酒一饮而尽:“这是八四的法国红酒,它的牌子不用我说我想你也猜到了,陈小虎,你就别在我面前装傻。”
我放下杯子:“不明白您在说什么?”
“从这帮门童招进来那天起,我就看出来,你是这帮人中间最高傲的一个。”王经理盯着我:“我看得出来,你读过不少书,自觉自己与众不同,不屑与那帮打工仔混在一起,而且,你从来没在乎过这份工作。”
我没有作声,王经理指指窗外的远处:“你看到那山没有?”我望向窗外,远处是连绵起伏的山峰,隐隐约约,似幻似真。
王经理看着那山,语重心长:“人生就像跋山涉水,当你想爬上另一个山峰,那么,你就必须从原本所在的那个山峰上下来,只有来到低谷,然后你再能爬上新的高峰。你明白我的意思吗?”
我点点头:“明白,进入一个新行业,就得从头学起。”
“所以不管你以前干过什么,你现在只是个门童,你没资格用那种眼神去盯着你的客人,要知道,他们是上帝,是你的衣食父母。”
我沉默了一会:“他骂我。”
“骂你!”王经理哈哈大笑:“一个人连点骂都抬不起,还谈什么跋山涉水?”
“作门童就一定得受侮辱吗?”我问道。
王经理在我身边坐下:“我问你,市场上一斤肉卖多少钱?”
“八块左右。”
“那我们这作一盘龙凤呈祥,其实就是青椒炒肉丝,卖多少钱?”
我想了想:“八百多块。”
“看清楚了吗?一百倍的价钱。”王经理竖起一根手指:“你说那些有钱人是不是白痴?他们明明知道八块钱的东西我们这儿要卖出一百倍的价钱来?他们居然还来吃饭,让你割!让你宰!你告诉我,他们是不是白痴?”
我无言以对。
“他们不是白痴。”王经埋把手指往地面重重一戳:“那多出来的七百九十块买的就是我们的尊严!”
我闭上眼睛长叹一声,王经理咬牙切齿地说道:“他们就是要来买几个孝顺儿子,买几个任他们打任他们骂的奴隶,所以,我们必须要忍!要忍!要让他们觉得自己是在作皇帝,作祖宗,哄得他们开开心心,侍候得他们舒舒服服,把我们的尊严我们的个xing全都忘了,等到他们骨头发软的时候,我们就神不知鬼不觉地让他们乖乖奉上他们的血汗钱!”
王经理说这几句话时张牙舞爪,面孔扭曲得像魔鬼,我不寒而粟,我从那恐怖的面孔上看到一个为了金钱而被磨灭尊严后扭曲的灵魂。
王经理拍着我的肩膀:“小子,你现在明白了吗?”
我问道:“您不炒我吗?”
王经理道:“不!我从不轻易炒人,你是个聪明的家伙,我希望我的手下个个都像你这么聪明,但是,你要听话。”
“我会听话。”我垂下头。
王经理满意地点点头:“呆会,去那姓白的房里,装出孙子样来给他道个歉,这事就这么算了。”
我节关指扭得发白,微弱地点点头。