最后，江风说到了江氏集团最新涉及的行业——饮料业。
事实上，江氏集团的饮料是由江氏生物科技公司生产的。
“饮料行业也是一个很有意思的行业，这方面我们所面临的竞争却是很激烈的。”江风接着话锋一转，又换了方向，“饮料行业的厂商几乎都是自己动手生产，即便是外包也对灌瓶厂控制得很紧。这说明了什么问题？饮料赚钱啊，利润大啊！否则可口可乐和百事可乐什么的怎么能够发展到那么大的规模？而且还养了一大群的股东，个个都活得那么滋润？”
大家又是一阵哄笑。
实际情况也确实如此，从终端市场上来看，饮料这个行业好像是营销为王。所以在以全饮料行业为主要研究对象，比较研究市场龙头品牌的销售策略、市场走势之后，可以总结概括出饮料行业的本质。
以可口可乐、百事可乐为起点，对整个行业进行研究，在研究过程中采用虚拟价值这一概念，对饮料行业的本质进行深入分析就可以发现很多问题。
所谓虚拟价值，即一瓶饮料的价值除去饮料液及其营养、功能等实际价值后剩余的部分。对虚拟价值进行研究后很容易得出结论，就是各类饮料的虚拟价值比例不同，导致不同的市场法则。
实际价值比例越小，消费者对感觉的需求越高，创造虚拟价值便越重要；反之消费者对饮料的营养、功能等诉求更为强烈。
“具体来说，碳酸饮料的实际价值所占的比例很小，它偏重于冰爽的口感，消费者对其营养价值的诉求不高，因此如何创造虚拟价值，满足消费者对感觉的渴望，创造出特定的饮用感觉，就成为这一声品成功的法宝。”江风说道，“而果汁饮料则比较注重口味，但果汁自身的营养成分增加了实际价值的比例。同时果汁饮料因浓度不同导致实际价值比例的差异，因此不同浓度的果汁选择相应不同的策略：低浓度果汁饮品实际营养价值较低，口味占主导，策略接近碳酸饮料；中等浓度果汁饮品口味与营养价值不分伯仲，在策略上选择实际价值与虚拟价值齐头并进；高浓度果汁营养价值高，消费者更乐于追求果汁的营养价值，此时凸显果汁的实际价值就显得重要了。”
大家都听得很仔细，事实上江风所说的这些内容，虽然说是从食品加工和饮料两个方面来讲的，但是里面所包含的一些概念却是可以移植到其他方面的，都是很有借鉴意义的。
这么随随便便的讲了讲，大家的兴致都吊起来了，你说一句我说一句都觉得受益匪浅，比起平时只在视频上面对话要好了许多。
其中有位高管就提出了日常管理中的一些问题，比如说如何提高员工的工作效率等等，但是这个行业间差距比较大，所以大家也都是泛泛而谈的说了一些自己的管理经验，不是非常满意。
江风谈到这个问题的时候，考虑了一下然后说道：“这个问题很难有一套通用的解决方案，所以我也是选择讲一个例子，大家可以随便听一听，看看有没有什么值得借鉴的地方。”
江风讲的是一个外国企业家的故事。
这是一个家族式的机械加工企业，已经历经了三代继承者。现任董事长是一个有做大事气魄的人，他接任后将企业规模扩大了将近一倍，员工数量也就有了相应的急剧增长。
有段时间，董事长发现企业的利润呈周期性的波动，每个月的第一个星期，业绩和获利均会下滑。
这是企业扩大规模前从没有出现过的现象，于是他就安排人事部门负责调查。
两周后一份调研报告摆放在董事长的案头。
原来前些时间，员工扩招企业招进了大量北部山区的青壮年，他们会在每个月的月初发薪水的那几天下班后结伴去酒吧喝酒。
北部山区的人喝酒有一种习惯，就是在酒里掺一些当地产的一种野果的汁液，添加了野果汁液的酒味道醇厚，口感很好，但是刺激性非常强，喝下去后人非常兴奋，酒醒后人却异常疲倦。
为了招揽生意，酒吧老板自然是有求必应，专门弄来了北部山区的野果榨汁。
因为是结伴去的，场面热闹，所以每次员工们喝酒总会过量，这就使得那几天上班时他们异常困倦，自然也就影响到了工作效率。
原因调查出来了，几个管理人员建议：要么找酒吧老板商量，让他们放弃在酒中添加野果汁的做法，要么将来自北部的员工开除。
董事长想了一下，否定了这些建议。他认为那是酒吧老板和员工们的权利和自由，自己无权干涉。他想从企业自身的角度寻找解决的办法。
经过认真的考虑，董事长决定改革薪制。他将原来实行的每月固定月初第一天为发薪日，改为月初、月中、月末三个发薪日。
当然愿意在后面两个发薪日领取薪水的员工，可以相应多拿到半个月或者一个月的利息。
这个制度实施以后，员工们再也不像原来那样，在月初扎堆饮酒了，企业的效益又恢复到原来的良性状态。
爱德华来石城工作已经有快五年的时间了，再加上他一向乐于研究中国的文化，现在基本上算是一个中国通了，在听了江风讲的这个故事之后顿时笑了起来，说道：“江董讲的这个故事就跟那个朝三暮四的故事有点相似。”
当然了，这位董事长的做法要比朝三暮四的成语典故里面的调戏猴子的主人强很多，至少他是在不改变原有的福利待遇的情况下，技巧性的提高了员工的待遇，让他们能够有一个小小的选择来增加收入。
“虽然只是一点点的利息，但是却改变了员工们长期以来形成的那种习惯。这件事情让我有很多的感慨。”江风说道，“所以我在想，我们的日常管理当中，刚性的管理要有，柔性的手段也要有。有的时候，通过这些柔性政策的调节可能会起到更好的作用。”
大家听了之后纷纷议论，倒是也由此而联想到了很多自己工作中的管理经验，这么一交流，就显得更加热烈了，一直到了吃午饭的时间都没有停下来。
当然江风之所以将高管们都集中起来开会，并非只是因为想要给他们讲一讲故事，总结一下管理经验，事实上现在他还有几件更加重要的事情需要解决，把这些人集中起来却是为了可以更加方便的处理一些事情的。
有些时候，在没有什么征兆表露出来的情况下，开会就是调整领导班子的最好手段，当初抓捕四人帮不也是借着开会的名义吗？
颜晨辉要调整的有两个行业，一个是江氏集团涉足非常早的建筑行业，一个是涉足非常最晚的饮料行业。
事实上，此时这两个行业的生产依然比较平稳，带来的利润也是比较丰厚的，但是江风认为，不进步就等同于在退步，尤其是这两个行业的竞争比较厉害，一旦不能够领先于整个行业的话，那么被市场所淘汰的下场就是可以预期的。这是绝对不行的，江风认为自己的公司里面，绝对不允许出现这种从本来已经占据了极大优势地位的行业中黯然退出的先例。
虽然说在一个大的集团公司里面，进行一些战略性调整是很常见的事情，但是说要从一个行业当中彻底退出来，确实是需要很大的勇气的，如果不是万般无奈，肯定还是不想放弃的。
而对于江风而言，如果庞大的江氏集团中居然也会出现一些被迫放弃的行业的话，影响力肯定是会被无限放大的，比如说立刻就会有人表示，偌大的江氏集团也不得不搞战略收缩了，这是他所不愿意看到的。
最主要的，就是江风接到了举报，说是在饮料行业和建筑行业中，自己的这些下属中出现了比较严重的贪污渎职行为，而且已经获得了充分的证据。
江风自认为自己对他们是不薄的，无论是薪水还是福利，或者是每到年底的红包，都是非常丰厚的。然而，此时居然就出现了这样的事情，这让他感到无法忍受，因此这一次借着招他们过来开会的时机，就对人事关系进行了非常大的调整动作。
当然这一次的调整也引起了一些反弹，毕竟这些人在两个行业中的影响力都是比较大的，尤其是在企业当中的影响力，导致很多中层领导们集体出来反对总部对他们上级的处理。
不过江风显然不在乎这个，闹事最凶的一批人，直接就给辞退了。
当然这件事情也引起了不少媒体的注意力，更重要的就是引起了同行的关注，在媒体竞相报道江氏集团进行大规模人员调整的同时，被江风所除名的上百名中高级管理人员们都获得了来自行业其他各企业的盛情邀请，这让他们感到有些柳暗花明的感觉。()
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事实上，江氏集团的饮料是由江氏生物科技公司生产的。
“饮料行业也是一个很有意思的行业，这方面我们所面临的竞争却是很激烈的。”江风接着话锋一转，又换了方向，“饮料行业的厂商几乎都是自己动手生产，即便是外包也对灌瓶厂控制得很紧。这说明了什么问题？饮料赚钱啊，利润大啊！否则可口可乐和百事可乐什么的怎么能够发展到那么大的规模？而且还养了一大群的股东，个个都活得那么滋润？”
大家又是一阵哄笑。
实际情况也确实如此，从终端市场上来看，饮料这个行业好像是营销为王。所以在以全饮料行业为主要研究对象，比较研究市场龙头品牌的销售策略、市场走势之后，可以总结概括出饮料行业的本质。
以可口可乐、百事可乐为起点，对整个行业进行研究，在研究过程中采用虚拟价值这一概念，对饮料行业的本质进行深入分析就可以发现很多问题。
所谓虚拟价值，即一瓶饮料的价值除去饮料液及其营养、功能等实际价值后剩余的部分。对虚拟价值进行研究后很容易得出结论，就是各类饮料的虚拟价值比例不同，导致不同的市场法则。
实际价值比例越小，消费者对感觉的需求越高，创造虚拟价值便越重要；反之消费者对饮料的营养、功能等诉求更为强烈。
“具体来说，碳酸饮料的实际价值所占的比例很小，它偏重于冰爽的口感，消费者对其营养价值的诉求不高，因此如何创造虚拟价值，满足消费者对感觉的渴望，创造出特定的饮用感觉，就成为这一声品成功的法宝。”江风说道，“而果汁饮料则比较注重口味，但果汁自身的营养成分增加了实际价值的比例。同时果汁饮料因浓度不同导致实际价值比例的差异，因此不同浓度的果汁选择相应不同的策略：低浓度果汁饮品实际营养价值较低，口味占主导，策略接近碳酸饮料；中等浓度果汁饮品口味与营养价值不分伯仲，在策略上选择实际价值与虚拟价值齐头并进；高浓度果汁营养价值高，消费者更乐于追求果汁的营养价值，此时凸显果汁的实际价值就显得重要了。”
大家都听得很仔细，事实上江风所说的这些内容，虽然说是从食品加工和饮料两个方面来讲的，但是里面所包含的一些概念却是可以移植到其他方面的，都是很有借鉴意义的。
这么随随便便的讲了讲，大家的兴致都吊起来了，你说一句我说一句都觉得受益匪浅，比起平时只在视频上面对话要好了许多。
其中有位高管就提出了日常管理中的一些问题，比如说如何提高员工的工作效率等等，但是这个行业间差距比较大，所以大家也都是泛泛而谈的说了一些自己的管理经验，不是非常满意。
江风谈到这个问题的时候，考虑了一下然后说道：“这个问题很难有一套通用的解决方案，所以我也是选择讲一个例子，大家可以随便听一听，看看有没有什么值得借鉴的地方。”
江风讲的是一个外国企业家的故事。
这是一个家族式的机械加工企业，已经历经了三代继承者。现任董事长是一个有做大事气魄的人，他接任后将企业规模扩大了将近一倍，员工数量也就有了相应的急剧增长。
有段时间，董事长发现企业的利润呈周期性的波动，每个月的第一个星期，业绩和获利均会下滑。
这是企业扩大规模前从没有出现过的现象，于是他就安排人事部门负责调查。
两周后一份调研报告摆放在董事长的案头。
原来前些时间，员工扩招企业招进了大量北部山区的青壮年，他们会在每个月的月初发薪水的那几天下班后结伴去酒吧喝酒。
北部山区的人喝酒有一种习惯，就是在酒里掺一些当地产的一种野果的汁液，添加了野果汁液的酒味道醇厚，口感很好，但是刺激性非常强，喝下去后人非常兴奋，酒醒后人却异常疲倦。
为了招揽生意，酒吧老板自然是有求必应，专门弄来了北部山区的野果榨汁。
因为是结伴去的，场面热闹，所以每次员工们喝酒总会过量，这就使得那几天上班时他们异常困倦，自然也就影响到了工作效率。
原因调查出来了，几个管理人员建议：要么找酒吧老板商量，让他们放弃在酒中添加野果汁的做法，要么将来自北部的员工开除。
董事长想了一下，否定了这些建议。他认为那是酒吧老板和员工们的权利和自由，自己无权干涉。他想从企业自身的角度寻找解决的办法。
经过认真的考虑，董事长决定改革薪制。他将原来实行的每月固定月初第一天为发薪日，改为月初、月中、月末三个发薪日。
当然愿意在后面两个发薪日领取薪水的员工，可以相应多拿到半个月或者一个月的利息。
这个制度实施以后，员工们再也不像原来那样，在月初扎堆饮酒了，企业的效益又恢复到原来的良性状态。
爱德华来石城工作已经有快五年的时间了，再加上他一向乐于研究中国的文化，现在基本上算是一个中国通了，在听了江风讲的这个故事之后顿时笑了起来，说道：“江董讲的这个故事就跟那个朝三暮四的故事有点相似。”
当然了，这位董事长的做法要比朝三暮四的成语典故里面的调戏猴子的主人强很多，至少他是在不改变原有的福利待遇的情况下，技巧性的提高了员工的待遇，让他们能够有一个小小的选择来增加收入。
“虽然只是一点点的利息，但是却改变了员工们长期以来形成的那种习惯。这件事情让我有很多的感慨。”江风说道，“所以我在想，我们的日常管理当中，刚性的管理要有，柔性的手段也要有。有的时候，通过这些柔性政策的调节可能会起到更好的作用。”
大家听了之后纷纷议论，倒是也由此而联想到了很多自己工作中的管理经验，这么一交流，就显得更加热烈了，一直到了吃午饭的时间都没有停下来。
当然江风之所以将高管们都集中起来开会，并非只是因为想要给他们讲一讲故事，总结一下管理经验，事实上现在他还有几件更加重要的事情需要解决，把这些人集中起来却是为了可以更加方便的处理一些事情的。
有些时候，在没有什么征兆表露出来的情况下，开会就是调整领导班子的最好手段，当初抓捕四人帮不也是借着开会的名义吗？
颜晨辉要调整的有两个行业，一个是江氏集团涉足非常早的建筑行业，一个是涉足非常最晚的饮料行业。
事实上，此时这两个行业的生产依然比较平稳，带来的利润也是比较丰厚的，但是江风认为，不进步就等同于在退步，尤其是这两个行业的竞争比较厉害，一旦不能够领先于整个行业的话，那么被市场所淘汰的下场就是可以预期的。这是绝对不行的，江风认为自己的公司里面，绝对不允许出现这种从本来已经占据了极大优势地位的行业中黯然退出的先例。
虽然说在一个大的集团公司里面，进行一些战略性调整是很常见的事情，但是说要从一个行业当中彻底退出来，确实是需要很大的勇气的，如果不是万般无奈，肯定还是不想放弃的。
而对于江风而言，如果庞大的江氏集团中居然也会出现一些被迫放弃的行业的话，影响力肯定是会被无限放大的，比如说立刻就会有人表示，偌大的江氏集团也不得不搞战略收缩了，这是他所不愿意看到的。
最主要的，就是江风接到了举报，说是在饮料行业和建筑行业中，自己的这些下属中出现了比较严重的贪污渎职行为，而且已经获得了充分的证据。
江风自认为自己对他们是不薄的，无论是薪水还是福利，或者是每到年底的红包，都是非常丰厚的。然而，此时居然就出现了这样的事情，这让他感到无法忍受，因此这一次借着招他们过来开会的时机，就对人事关系进行了非常大的调整动作。
当然这一次的调整也引起了一些反弹，毕竟这些人在两个行业中的影响力都是比较大的，尤其是在企业当中的影响力，导致很多中层领导们集体出来反对总部对他们上级的处理。
不过江风显然不在乎这个，闹事最凶的一批人，直接就给辞退了。
当然这件事情也引起了不少媒体的注意力，更重要的就是引起了同行的关注，在媒体竞相报道江氏集团进行大规模人员调整的同时，被江风所除名的上百名中高级管理人员们都获得了来自行业其他各企业的盛情邀请，这让他们感到有些柳暗花明的感觉。()
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