毫无意外的,姜果这话一说完,三个人立马变了脸色,颇有一番云雨欲来的架势。
旁边的管事眼睛都快要抽筋了,就差没大喊一声“你可长点心吧,可不敢得罪人家呢”。
趁人家还没有发作,姜果忙接着道:
“倒不是我们故意推脱,想来几位贵客这会儿也该饿了,您点的这些菜,一来没有现成的食材,二来耗时过长,到时候才是怠慢几位贵客了。”
听了姜果这么一解释,几个人才缓和了神色。
领头的人轻轻哼声,挑着眼睛打量姜果:
“你这山野小民,竟也会做这些菜?”
姜果内心抓狂,面上却不动声色。
“民妇平日喜好研究膳食,兀自琢磨了一二。”
这人也真是够可恶的,明知是刁难人,却偏偏要说这么几道菜。你不答应他吧,他也要发难,你答应了他吧,他又要质疑。
“哼。”那人对这答案并不十分满意,不过好在他也并没有再在这件事上多纠结,“那依你看,该是怎么办?”
“不如,我先给几位贵客准备几道店里的招牌好菜,免得耽误了几位贵客用午饭。至于这位贵客您点的那几道菜,我这边先着人去市场上买好食材。”
“就这么办吧。”
旁边两人也连声附和,态度更是十成十的傲慢。
“若是不好好做,叫咱们耿爷不痛快,有得好果子给你吃。”
姜果自然点头应下,这才退回了厨房。
“师傅……”“小娘子,怎么样?人家没有刁难你吧?”
五个人早已等得焦急万分,忙不迭迎上前来,甚至还围着姜果转了一圈,唯恐她在外头受了人家的欺负。
姜果轻轻摇头,又看了一眼门外,确认无人跟在后头,这才低声嘱托几个人。
“来者不善,善者不来,都是难伺候的主。”
几个人顿时消靡下来,“那可怎么办呀?”
“现在人家送上门来,也没办法赶走了,只能先做几道菜,好歹做个应付。”
姜果自己也甚是苦恼,先写了单子,安排丁四和李笛两个去集子上看一看,不管最后这几道菜做不做,起码要将人家要的菜做好准备,免得到时候再出文章。
郭福喜忙道:“待会儿师公跟小善弟弟和小若妹妹怕是就要来店里了,不然还是先回家说一声,给他们打个招呼,要他们先别来了吧。”
“对对对。”焦娘子连声叹气,“今天这本就是乱糟糟的,别叫两个孩子来了,还不知人家要闹什么乱子呢。”
确实是这个道理,姜果点点头。
“那就麻烦丁四叔跑一趟,再带上付园,你们三分头跑一趟,也跟安平哥他们知会一声了。”
“好,那我们现在就出发,可别在路上遇到了。”
好不容易将这事安排好,几个人勉强松了一口气,这才打起精神,应付接下来的事情。
郭福喜自告奋勇,在厨房和院子间来来回回,虽然个子不高,人也小小一个,做起事情来动作就很麻溜,没用多久,就将一些需要用到的菜都分别装盆打好了水。
再加上一旁焦娘子帮忙,很快就跟姜果一起收拾好了要准备用到的菜。
三个人各忙各的,烧火的烧火,处理配菜的处理配菜,让姜果安心烹菜。
这几个菜也不能应付,经过刚刚面对面的交流,姜果心里就知道,这三个脸生的人肯定是见过大世面的,寻常好吃的菜,也未必能叫他们满意。
所以这做菜,必须做到有新意,能叫他们眼前一亮,且做起来还要够简单够快,免得他们在时间上做文章。
这样一来,一道干煸藕条和一道小酥肉是必须安排上了。
这两道菜放这古代,肯定是新奇得很,味道也够好,挑不出错出来。
姜果再次对“一招鲜,吃遍天”这句话深表赞同,干煸藕条和小酥肉,那可是她厨房里的常客,吃了那就没有一个人不夸的。
很快,这两道菜就被端出厨房,将果亲自给送到了前头门厅。
“动作还挺快。”
“可别是糊弄咱们几个,不然可有你好果子吃。”
姜果微微一笑,并未将那人的话放在心里,而是介绍起了菜品。
“这道干煸藕条,外酥里嫩,既保留了莲藕脆嫩的口感,又能柔化莲藕自身的土腥气,融合面粉的谷物清香,油而不腻、焦而不柴。”
“倒是能说会道。”
领头被叫做耿爷的人轻哼,旁边的人便很有眼力见地替他呈上筷子,这之前还不忘用手帕认真擦拭。
耿爷随手接过,夹起一块藕条送入口中,等到咽下,也没有说什么话。
不过不说话已经算是对姜果的仁慈了,她心里松了一口气,紧接着开始介绍小酥肉。
“像这道小酥肉,更是强烈推荐几位贵客品评一二,保管您几位吃了满意。”
“哦?”看姜果对这道菜反而没有什么过多的陈词,那耿爷反而来了兴致,夹了一块送入口中。
小酥肉刚入口,他就发现,这肉外头这层不过就是寻常面糊,只是更酥脆些,而且比刚才的干煸藕条外面裹的面糊更厚重。
这样的做法,让他不禁想起了洪湖一带一种叫做藕夹的食物。
不过很快,发现这个小酥肉虽然看似简单,但内里肉质绵软,有种独一无二的滑嫩,吃起来不似鸡鸭鱼肉,也不是牛羊猪鱼。
对上他的疑惑,姜果微微一笑,适时出声:
“这小酥肉,选用的是猪身上最好的一块里脊肉,以确保其口感。”
“哼,故作玄虚。”
那耿爷轻轻哼声,也不说好,也不说不好。
“下去吧,接着准备。”
等到姜果进了后厨,旁边两位跟班立马露出好奇且谦卑的神色,疑问道:
“耿爷,这小农妇做的菜,真有那么好?”
耿爷只轻轻抬了抬下巴。
“自己试试便知道了。”
得了准令,两个人这才提起筷子,各自夹了一筷子送进嘴里,便纷纷露出了然的神色。
“这小农妇倒是有几分真本事。”
一边从头到尾装空气的管事的内心无比吐槽。
要不是有真本事,他们老爷也不至于花大功夫,让他给领到这来呀。
一边在心底吐槽,他就一边盯着桌上两盘正冒热气的菜两眼放光。
这三个人吃起饭来也真是够累的,不仅要拂袖还要遮脸,说起话来也是遮遮掩掩,官话套着官话的,他们说起来做不起来不累,他在一旁听着都要累死了。
这菜他们要是不爱吃,也叫他来吃一吃嘛,光教人看着是几个意思。
不过这几位看着讲究的大爷,那是半点没有叫他动筷子的意思。
闻着这香气,他只好在内心一声接一声叹气,越发觉得自个儿人生不易了起来。
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