第324章 各显身手的早餐（第三更）万字完毕求订阅-百度百科硬核知识官
第324章 各显身手的早餐（第三更）万字完毕求订阅-百度百科硬核知识官-硬核厨爸-十月阅读
硬核厨爸
作者：旁墨
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哄好了女儿，冯一帆把后厨暂时交给了师伯，领着女儿上楼去，要让女儿去洗漱，同时他也要去伺候岳父起床了。
等到冯一帆伺候岳父洗漱完毕，并且给岳父换好了一身衣服，背着岳父和家人一起下楼来。
看到楼下苏记的正门已经被打开，那些本来倒扣在桌上的椅子，也都已经被放下来，整齐摆放在四方桌的四边。
在靠近门前，能够晒到阳光的地方，石晋斌已经把早点摆好，等待着冯一帆他们。
石晋斌微笑着说：“好啦，我们的早餐也已经做好，快点来尝尝吧。”
冯若若好奇问：“石姥爷，你也和爸爸一起做早餐了吗？”
石晋斌立刻回答：“当然啦，石姥爷给你们煮了一锅河鲜粥，刚好可以搭配上你爸爸做的那些包子烧麦，一起吃。”
冯若若听到石姥爷说爸爸做了烧麦，顿时开心问：“爸爸做了那个绿绿的烧麦吗？”
冯一帆一边将岳父放在轮椅上，一边笑着回应：“对，爸爸给你做了翡翠烧麦，而且给若若专门做了甜甜的，多加了一些糖哦。”
冯若若赶紧向爸爸说：“谢谢爸爸呀。”
冯一帆回应：“不客气。”
接着，冯一帆推着岳父，领着大家一起来到师伯选定的这张桌子。
这张桌子靠近门口的西边，但是又不是顶西边，可以直接被早上阳光直射的桌子。
这样的选择，既可以感受到早上阳光带来的第一缕暖意，但是又不会因为阳光的直射而感到很热。
大家围在桌子前坐下来，石晋斌将自己的那一砂锅河鲜粥揭开。
揭开了盖子的瞬间，粥的米香混合着河鲜的香味，瞬间飘荡而出。
冯若若小手扒在桌子边，伸长小脑袋看：“呀，好香呢，石姥爷这个是什么啊？”
石晋斌一边给大家盛，一边说：“这个是河鲜粥，是姥爷用鱼啊，虾啊，还有田螺等各种河鲜煮出来的粥，尝尝看，非常美味哦。”
冯一帆仔细看了看锅里的料，发现师伯几乎是把早上买回来的料都放进去了。
但是每一种料，都被师伯给进行了细致的处理，所以粥里并不会显得杂乱无章的样子。
尤其是在盛出来的时候，除了能够清楚看到里面的虾仁和田螺之外，几乎是看不到其他那些河鲜。
但是如果仔细观察，在石晋斌把粥用勺子舀起，倒进碗里的一刻，能够清楚看到粥中，混合着各种很细小的鱼肉，还有一些其他河鲜。
冯一帆不禁有些佩服，这么短的时间里，师伯竟然能够把这些都处理干净。
尤其是师伯如今的年纪，还能够有这份功底，实在是很厉害。
石晋斌此时也看向了冯一帆，嘴角微微上扬说：“怎么样？你师伯的手艺还算过得去吧？虽然年纪大了点，但手脚还算比较灵活。”
苏锦荣听了笑着说：“石头哥，依然，厉害。”
冯一帆也跟着说：“对，师伯您这么大年纪，还能保持这样的手艺，真的很厉害了。”
石晋斌认真说：“手艺这东西，你必须要坚持练，如果丢下了，手艺就会退步，所以我每天都会坚持在厨房里忙一忙，虽说更多是指点徒弟，但还是会自己动手。”
冯一帆认同地点了点头。
苏若曦此时站起来，伸手从石晋斌手上接过碗勺：“石头伯伯，还是我来吧。”
石晋斌倒也没有客气，把碗和勺子都给了苏若曦。
苏若曦给每个人都盛了一碗粥，最后给自己也盛了一碗，才在女儿身边坐下来。
因为有妈妈和奶奶，所以冯若若等妈妈坐下来，自然是有奶奶喂她的。
不过小姑娘不着急吃粥的，她还是很着急要吃爸爸的翡翠烧麦：“爸爸快点快点，要烧麦麦呀。”
冯一帆微笑着将一个一个的笼屉揭开，顿时笼屉中的各种包子烧麦都呈现出来。
冯一帆对女儿说：“先要让两位姥爷和奶奶夹，对不对？”
冯若若也点头：“对对，石姥爷、姥爷、奶奶，你们先吃呀，爸爸的包子和烧麦都好吃的。”
不过在三个老人准备动筷子前，冯若若又补充了一句：“你们先吃包子呀，爸爸包子都是特别好的，石姥爷你吃包子。”
小姑娘这样说，眼睛一直盯着笼屉里碧绿的翡翠烧麦。
很明显，小姑娘是在担心，自己喜欢的烧麦，被两位姥爷和奶奶给吃了。
石晋斌看出冯若若的意思，故意逗她：“那姥爷想要吃一个烧麦，可以不可以啊？”
冯若若听到这话，顿时有些迟疑，但是最终还是点点头：“好，石姥爷你可以吃的，不过你要给若若留一点呢。”
听到小女孩的话，让大家顿时都乐了起来，尤其是冯若若那种依依不舍的样子。
石晋斌夹起了一个烧麦，然后伸手放在冯若若的碟子里。
“给你吃，姥爷不吃你的，姥爷吃包子。”
看着被放在碟子里的烧麦，冯若若顿时笑嘻嘻说：“谢谢石姥爷。”
接着，奶奶更是一点不客气，把冯若若喜欢的翡翠烧麦，专门给她挑出来，放在她面前的小碟子里。
一共四个小烧麦，是爸爸精心为女儿加了料的。
冯若若咬一口，顿时尝到了里面甜甜味道，混合着青菜叶的泥，真的是让小女孩非常的喜欢。
爸爸做的，青菜泥中不会吃到菜的味道，所以冯若若特别喜欢吃。
石晋斌也夹了一个并没有加料的烧麦，放在口中轻轻要下一口尝了尝味道。
吃了之后，石晋斌点头说：“嗯，这翡翠烧麦做的很不错，甜味适中，关键青菜泥没有那种涩口感，处理的非常好。”
吃了烧麦，石晋斌又拿了一个包子，轻轻将包子给掰开来。
顿时包子里面三丁汤汁流出，浓郁的香味铺面飘出，再混合了发面包子的香味，让人看着闻着就会忍不住开始流口水。
石晋斌直接一大口咬下去，包子松软面皮，内部三丁浓郁的汤汁，再加上三丁入口的味道。
这种复合味道混合在一起，这种感觉让石晋斌瞬间就想起了师父。
当初他第一次来苏记，跟着师父学厨后，第一顿吃的就是包子，就是师父亲自做的三丁包。
那是石晋斌第一次吃三丁包，真的是觉得特别美味。
无论是松软包子，还有内部煸炒过后三丁滋味，尤其是蒸出来的汁水渗入包子皮，真的是非常的咸香美味。
多年过去，如今又一次在苏记吃到这包子，让石晋斌真是越发思念师父。
三两口吃掉一个包子，石晋斌没有再去拿包子。
冯一帆见状奇怪问：“师伯怎么？不合您的胃口吗？是不是我做得那里不好？”
石晋斌摆摆手：“不，你做得很好，味道很棒，和我当年吃师父做的几乎一样，不过我这身体，不能多吃了，而且还有粥要喝的。”
听到师伯这样说，冯一帆笑着说：“师伯，这才早上啊，还有一天呢，不用这样节食吧？”
石晋斌无奈说：“没办法，你伯母生前就一直说我，我答应她，要好好保养身体的。”
听到这话，冯一帆自然是不能再劝下去。
倒是苏锦荣轻声问：“嫂子，什么时候，去的？”
石晋斌淡然回应：“前年，也没有受苦，算是走得比较安详，而且女儿啊，儿子啊，孙子、外孙、孙女、外孙女也都见了，挺好的。”
石晋斌当年在来苏记学厨前，实际上已经结了婚，并且当时大女儿已经出世。
但是他为了提升厨艺，还是决定离开了家，跑来苏记拜师学厨。
不过因为都在国内，所以石晋斌倒也是经常回去看望的。
每次石晋斌回家去的时候，师父也都会给他准备些特产，让石晋斌带回去给家里人。
石晋斌的妻子是一位教师，工作也是比较稳定，所以一个人倒也能照顾孩子，对丈夫她也是非常支持的。
哪怕是后来又有了两个儿子，她也是依旧一个人上班带孩子，支持石晋斌学厨。
后来石晋斌在苏记干的那几年里，也想过要把妻子和孩子接来淮城。
只是妻子有工作，所以最终也是没有过来。
夫妻俩那时候算是长期分居，但感情却一直都非常好。甚至后来每年孩子放暑假，妻子都待会带着孩子来看望石晋斌。
苏锦荣也是见过那位嫂子，是个非常温文尔雅，很有书香气质的女性。
再后来，石晋斌北上去了京城，这其实反倒是让夫妻俩有了更多相聚的时间。因为石晋斌实际上是京城人，所以他的家也就在京城。
苏锦荣回想起那些，看向石晋斌说：“石头哥，谢谢你，那几年，留下帮苏记。”
石晋斌闻言立刻说：“锦荣你这话说的我就不乐意了，当年苏记面临那种情况，我怎么能够一走了之呢？那我怎么对得起师父？”
冯一帆赶紧出来打圆场：“师伯，我爸不是那个意思，我爸是觉得，让您那么多年和伯母分居两地，有点过意不去。”
石晋斌一脸认真说：“这个当初你伯母是理解的，她知道厨房对我很重要。”
说到这里，石晋斌还是有一些愧疚：“但是我心里确实对她有愧，那么多年，都是她一个人带孩子，那么辛苦。”
苏锦荣伸出手，排在石晋斌的手背上。
石晋斌看了一眼老兄弟，翻过手来握住老兄弟的手。
这一刻，老哥俩一切尽在不言中。
当气氛有点不对的时候，冯若若已经吃完了烧麦，开始自己用小勺子喝粥了。
第一口喝下去后，冯若若顿时很惊奇：“呀，爸爸这个粥是甜的呢，但是好像又有一点点咸的，很好吃的。”
小女孩这么一说话，顿时又让气氛变得欢快起来。
石晋斌微笑问：“那么冯若若小朋友，你吃这个粥，它到底是甜的呢？还是咸的呢？”
这个问题把小女孩给问住了。
冯若若愣在那里，一时之间不知道该怎么回答？
要说是甜的吧？好像吃着是咸的。
可要说是咸的吧？它又有一些甜味的。
思考了许久，冯若若撅着小嘴说：“若若也不知道啦，若若觉得很好吃呀，所以若若要开始吃啦，石姥爷你也吃，不要问问题了。”
说完，冯若若就开始吃起来，自己用勺子舀着粥吃。
大家听完了小女孩的话，先是集体愣了一下，接着全部都笑了起来。
尤其是石晋斌真的是开怀大笑：“哈哈哈，若若说得对，不管什么味道，觉得好吃就行，大口吃，姥爷最喜欢看若若吃啦。”
冯若若吃了几口，又说：“那石姥爷也吃呀，我们大家一起吃。”
石晋斌点头：“好，我们大家一起吃，来来来，都尝尝，一起吃，要听若若的话。”
大家也都吃起来，冯一帆吃下第一口，马上就唱出了味道的特别，女儿所说的甜味，是河鲜独有的一种鲜甜味道。
而咸味应该是煮粥最为，师伯加入到粥里的一点点底味。
不过这底味并不重，不但是没有抢走河鲜应有的味道，反倒是更承托出河鲜的鲜甜。
粥吃起来的口感也非常好，无论是煮烂了米本身的绵密，还是混合在粥里的鱼肉，真的是都非常美味。
这么一碗粥，甚至都已经不能算是粥，而是用很多的河鲜堆叠起来的一道美味菜肴。
最让冯一帆感到惊艳的是，这其中有一种鱼肉，是被特殊加工过。
仔细去品味的话，那种鱼肉应该是被先被制成了肉泥。然后掺入了蛋清一起搅打，之后再和粥进行混合，从而把鱼肉泥给煮成粥中米的样子。
所以在喝粥的时候，甚至都有些分不清楚，到底是米还是那种鱼肉泥。
一碗粥吃下去，那种饱腹和美味的感觉，真的是让冯一帆感到异常的满足。
“师伯，您的这碗粥，实在是太棒了。”
石晋斌有些小得意说：“这碗粥，可以算是我的拿手绝活了，曾经也是红枫饭店的一道招牌，其中的河鲜是可以根据季节调整，甚至也可以把河鲜换成海鲜来做。”
冯一帆笑了笑问：“师伯，不知道我能不能学一学？”
石晋斌笑着回应：“那有什么不能的？回头我们去后厨，我教你一遍，你应该就能明白。”
在冯一帆他们一家人早餐吃的差不多，隔壁林家早点铺也开始热闹。一些早点铺子坐不下的客人，开始陆陆续续进入苏记来吃。
石晋斌看到隔壁生意挺红火，不禁有些好奇：“小林家这早点铺有点意思，看起来他们家这个锅贴饺子真是很受欢迎。”
冯若若听了马上说：“那个是爸爸教小林叔叔的呀。”
石晋斌闻言有些惊讶看向冯一帆：“哦？竟然还是一帆你传授的？那我可要尝尝。”
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等到冯一帆伺候岳父洗漱完毕，并且给岳父换好了一身衣服，背着岳父和家人一起下楼来。
看到楼下苏记的正门已经被打开，那些本来倒扣在桌上的椅子，也都已经被放下来，整齐摆放在四方桌的四边。
在靠近门前，能够晒到阳光的地方，石晋斌已经把早点摆好，等待着冯一帆他们。
石晋斌微笑着说：“好啦，我们的早餐也已经做好，快点来尝尝吧。”
冯若若好奇问：“石姥爷，你也和爸爸一起做早餐了吗？”
石晋斌立刻回答：“当然啦，石姥爷给你们煮了一锅河鲜粥，刚好可以搭配上你爸爸做的那些包子烧麦，一起吃。”
冯若若听到石姥爷说爸爸做了烧麦，顿时开心问：“爸爸做了那个绿绿的烧麦吗？”
冯一帆一边将岳父放在轮椅上，一边笑着回应：“对，爸爸给你做了翡翠烧麦，而且给若若专门做了甜甜的，多加了一些糖哦。”
冯若若赶紧向爸爸说：“谢谢爸爸呀。”
冯一帆回应：“不客气。”
接着，冯一帆推着岳父，领着大家一起来到师伯选定的这张桌子。
这张桌子靠近门口的西边，但是又不是顶西边，可以直接被早上阳光直射的桌子。
这样的选择，既可以感受到早上阳光带来的第一缕暖意，但是又不会因为阳光的直射而感到很热。
大家围在桌子前坐下来，石晋斌将自己的那一砂锅河鲜粥揭开。
揭开了盖子的瞬间，粥的米香混合着河鲜的香味，瞬间飘荡而出。
冯若若小手扒在桌子边，伸长小脑袋看：“呀，好香呢，石姥爷这个是什么啊？”
石晋斌一边给大家盛，一边说：“这个是河鲜粥，是姥爷用鱼啊，虾啊，还有田螺等各种河鲜煮出来的粥，尝尝看，非常美味哦。”
冯一帆仔细看了看锅里的料，发现师伯几乎是把早上买回来的料都放进去了。
但是每一种料，都被师伯给进行了细致的处理，所以粥里并不会显得杂乱无章的样子。
尤其是在盛出来的时候，除了能够清楚看到里面的虾仁和田螺之外，几乎是看不到其他那些河鲜。
但是如果仔细观察，在石晋斌把粥用勺子舀起，倒进碗里的一刻，能够清楚看到粥中，混合着各种很细小的鱼肉，还有一些其他河鲜。
冯一帆不禁有些佩服，这么短的时间里，师伯竟然能够把这些都处理干净。
尤其是师伯如今的年纪，还能够有这份功底，实在是很厉害。
石晋斌此时也看向了冯一帆，嘴角微微上扬说：“怎么样？你师伯的手艺还算过得去吧？虽然年纪大了点，但手脚还算比较灵活。”
苏锦荣听了笑着说：“石头哥，依然，厉害。”
冯一帆也跟着说：“对，师伯您这么大年纪，还能保持这样的手艺，真的很厉害了。”
石晋斌认真说：“手艺这东西，你必须要坚持练，如果丢下了，手艺就会退步，所以我每天都会坚持在厨房里忙一忙，虽说更多是指点徒弟，但还是会自己动手。”
冯一帆认同地点了点头。
苏若曦此时站起来，伸手从石晋斌手上接过碗勺：“石头伯伯，还是我来吧。”
石晋斌倒也没有客气，把碗和勺子都给了苏若曦。
苏若曦给每个人都盛了一碗粥，最后给自己也盛了一碗，才在女儿身边坐下来。
因为有妈妈和奶奶，所以冯若若等妈妈坐下来，自然是有奶奶喂她的。
不过小姑娘不着急吃粥的，她还是很着急要吃爸爸的翡翠烧麦：“爸爸快点快点，要烧麦麦呀。”
冯一帆微笑着将一个一个的笼屉揭开，顿时笼屉中的各种包子烧麦都呈现出来。
冯一帆对女儿说：“先要让两位姥爷和奶奶夹，对不对？”
冯若若也点头：“对对，石姥爷、姥爷、奶奶，你们先吃呀，爸爸的包子和烧麦都好吃的。”
不过在三个老人准备动筷子前，冯若若又补充了一句：“你们先吃包子呀，爸爸包子都是特别好的，石姥爷你吃包子。”
小姑娘这样说，眼睛一直盯着笼屉里碧绿的翡翠烧麦。
很明显，小姑娘是在担心，自己喜欢的烧麦，被两位姥爷和奶奶给吃了。
石晋斌看出冯若若的意思，故意逗她：“那姥爷想要吃一个烧麦，可以不可以啊？”
冯若若听到这话，顿时有些迟疑，但是最终还是点点头：“好，石姥爷你可以吃的，不过你要给若若留一点呢。”
听到小女孩的话，让大家顿时都乐了起来，尤其是冯若若那种依依不舍的样子。
石晋斌夹起了一个烧麦，然后伸手放在冯若若的碟子里。
“给你吃，姥爷不吃你的，姥爷吃包子。”
看着被放在碟子里的烧麦，冯若若顿时笑嘻嘻说：“谢谢石姥爷。”
接着，奶奶更是一点不客气，把冯若若喜欢的翡翠烧麦，专门给她挑出来，放在她面前的小碟子里。
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冯若若咬一口，顿时尝到了里面甜甜味道，混合着青菜叶的泥，真的是让小女孩非常的喜欢。
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石晋斌也夹了一个并没有加料的烧麦，放在口中轻轻要下一口尝了尝味道。
吃了之后，石晋斌点头说：“嗯，这翡翠烧麦做的很不错，甜味适中，关键青菜泥没有那种涩口感，处理的非常好。”
吃了烧麦，石晋斌又拿了一个包子，轻轻将包子给掰开来。
顿时包子里面三丁汤汁流出，浓郁的香味铺面飘出，再混合了发面包子的香味，让人看着闻着就会忍不住开始流口水。
石晋斌直接一大口咬下去，包子松软面皮，内部三丁浓郁的汤汁，再加上三丁入口的味道。
这种复合味道混合在一起，这种感觉让石晋斌瞬间就想起了师父。
当初他第一次来苏记，跟着师父学厨后，第一顿吃的就是包子，就是师父亲自做的三丁包。
那是石晋斌第一次吃三丁包，真的是觉得特别美味。
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多年过去，如今又一次在苏记吃到这包子，让石晋斌真是越发思念师父。
三两口吃掉一个包子，石晋斌没有再去拿包子。
冯一帆见状奇怪问：“师伯怎么？不合您的胃口吗？是不是我做得那里不好？”
石晋斌摆摆手：“不，你做得很好，味道很棒，和我当年吃师父做的几乎一样，不过我这身体，不能多吃了，而且还有粥要喝的。”
听到师伯这样说，冯一帆笑着说：“师伯，这才早上啊，还有一天呢，不用这样节食吧？”
石晋斌无奈说：“没办法，你伯母生前就一直说我，我答应她，要好好保养身体的。”
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石晋斌淡然回应：“前年，也没有受苦，算是走得比较安详，而且女儿啊，儿子啊，孙子、外孙、孙女、外孙女也都见了，挺好的。”
石晋斌当年在来苏记学厨前，实际上已经结了婚，并且当时大女儿已经出世。
但是他为了提升厨艺，还是决定离开了家，跑来苏记拜师学厨。
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后来石晋斌在苏记干的那几年里，也想过要把妻子和孩子接来淮城。
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夫妻俩那时候算是长期分居，但感情却一直都非常好。甚至后来每年孩子放暑假，妻子都待会带着孩子来看望石晋斌。
苏锦荣也是见过那位嫂子，是个非常温文尔雅，很有书香气质的女性。
再后来，石晋斌北上去了京城，这其实反倒是让夫妻俩有了更多相聚的时间。因为石晋斌实际上是京城人，所以他的家也就在京城。
苏锦荣回想起那些，看向石晋斌说：“石头哥，谢谢你，那几年，留下帮苏记。”
石晋斌闻言立刻说：“锦荣你这话说的我就不乐意了，当年苏记面临那种情况，我怎么能够一走了之呢？那我怎么对得起师父？”
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苏锦荣伸出手，排在石晋斌的手背上。
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第一口喝下去后，冯若若顿时很惊奇：“呀，爸爸这个粥是甜的呢，但是好像又有一点点咸的，很好吃的。”
小女孩这么一说话，顿时又让气氛变得欢快起来。
石晋斌微笑问：“那么冯若若小朋友，你吃这个粥，它到底是甜的呢？还是咸的呢？”
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冯若若愣在那里，一时之间不知道该怎么回答？
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可要说是咸的吧？它又有一些甜味的。
思考了许久，冯若若撅着小嘴说：“若若也不知道啦，若若觉得很好吃呀，所以若若要开始吃啦，石姥爷你也吃，不要问问题了。”
说完，冯若若就开始吃起来，自己用勺子舀着粥吃。
大家听完了小女孩的话，先是集体愣了一下，接着全部都笑了起来。
尤其是石晋斌真的是开怀大笑：“哈哈哈，若若说得对，不管什么味道，觉得好吃就行，大口吃，姥爷最喜欢看若若吃啦。”
冯若若吃了几口，又说：“那石姥爷也吃呀，我们大家一起吃。”
石晋斌点头：“好，我们大家一起吃，来来来，都尝尝，一起吃，要听若若的话。”
大家也都吃起来，冯一帆吃下第一口，马上就唱出了味道的特别，女儿所说的甜味，是河鲜独有的一种鲜甜味道。
而咸味应该是煮粥最为，师伯加入到粥里的一点点底味。
不过这底味并不重，不但是没有抢走河鲜应有的味道，反倒是更承托出河鲜的鲜甜。
粥吃起来的口感也非常好，无论是煮烂了米本身的绵密，还是混合在粥里的鱼肉，真的是都非常美味。
这么一碗粥，甚至都已经不能算是粥，而是用很多的河鲜堆叠起来的一道美味菜肴。
最让冯一帆感到惊艳的是，这其中有一种鱼肉，是被特殊加工过。
仔细去品味的话，那种鱼肉应该是被先被制成了肉泥。然后掺入了蛋清一起搅打，之后再和粥进行混合，从而把鱼肉泥给煮成粥中米的样子。
所以在喝粥的时候，甚至都有些分不清楚，到底是米还是那种鱼肉泥。
一碗粥吃下去，那种饱腹和美味的感觉，真的是让冯一帆感到异常的满足。
“师伯，您的这碗粥，实在是太棒了。”
石晋斌有些小得意说：“这碗粥，可以算是我的拿手绝活了，曾经也是红枫饭店的一道招牌，其中的河鲜是可以根据季节调整，甚至也可以把河鲜换成海鲜来做。”
冯一帆笑了笑问：“师伯，不知道我能不能学一学？”
石晋斌笑着回应：“那有什么不能的？回头我们去后厨，我教你一遍，你应该就能明白。”
在冯一帆他们一家人早餐吃的差不多，隔壁林家早点铺也开始热闹。一些早点铺子坐不下的客人，开始陆陆续续进入苏记来吃。
石晋斌看到隔壁生意挺红火，不禁有些好奇：“小林家这早点铺有点意思，看起来他们家这个锅贴饺子真是很受欢迎。”
冯若若听了马上说：“那个是爸爸教小林叔叔的呀。”
石晋斌闻言有些惊讶看向冯一帆：“哦？竟然还是一帆你传授的？那我可要尝尝。”
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