轰~
灶台内的炉火高高喷射,如同一道火柱。
“起!”厨师的一声吆喝之中,这道火柱如同龙卷一般疯狂的舔舐着精钢铁锅的锅底。铁锅油温迅速拉高,高温之下锅巴下锅。
滋啦~
只听得滋滋啦啦的油炸之声不断响起。高温油炸将原本有些干瘪坚硬的锅巴变得蓬松酥脆。干爽的锅巴米粒吸收着油脂的滋润,变得膨胀了起来。
大厨铁勺一捞,锅巴出锅入白瓷盘。
“哈!”厨师双掌催动,掌心内一阵热风吹过。让锅巴上还残存的一些油脂温度继续升高,这样制作出来的锅巴能形成不均匀的爽脆口感。
“横砍断千山!竖劈破万法!我打我打我打我打~”
大厨运刀如飞,各种材料不断地被帮厨从水池里洗净之后直接抛向半空。只见刀光闪现,各种食材便已经变成它们应该成为的形状,然后乖乖掉入锅中。
“火来!”
火焰龙卷再一次出现,八色海陆食材在锅内与油脂激情碰撞。鱿鱼的鲜,猪肉的香,在大厨的炒勺之下合二为一。
“起锅,上菜!”
一份刚刚炸好的锅巴,一份刚刚超好的海陆八珍,已经交到跑堂的手上了。
跑堂的也不敢耽误,运起九品心法《温火决》,双掌向着盘内的食物加热保温。然后踩着轻功《穿林步》在饭店大堂内快速游走,一路直奔酒楼四楼的包厢。
推开一面靠窗的包厢大门,跑堂小二热情的招呼着:“客官,您的八仙锅巴!”
话说完,小二将还滚烫的海陆八珍浇头直接浇在了锅巴上。
只听得滋啦一声,白雾弥漫,香气四溢。炸的蓬松酥脆的锅巴瞬间吸收了大量的海陆八珍的鲜味与汤汁,从味道到口感都变得充盈且灵动。
“客官,请您慢用。”店小二恭敬的说道。
“等会儿,天气有点热,弄凉快点。”
客人有了要求,店小二马上说道:“请您稍等。”店小二恭敬的退出了包厢,过了一会儿另一名店小二走了进来行礼说道:“尊贵的客人,工作编号9527的本人为您们服务。请问需要调节多少气温?”
“天气太热,尽量的凉快吧。”
“好的。”9527点头,随后双掌对着天花板一挥。寒冰掌!空气在很短的时间内就降了下来。
9527笑道:“如果气温回升,客人可以再次传唤本人前来降温。那么先行告退了,祝您们用餐愉快。”
这一切就是西城最好,不,是整个江城最好的酒楼,珍馐会的日常。
江小鱼看着9527离开包厢之后,他笑嘻嘻的夹起一筷子锅巴放到了自己对面的江半山碗中:“干爹,这八仙锅巴是珍馐会最近新出的菜。味道可好了,您尝尝。”
江半山夹了一块丢进嘴巴里嘎吱嘎吱的嚼出脆响,点了点头:“嗯,不错。这珍馐会的后厨大师傅还是没有请错。有着七品的实力,还苦修各种厨艺功法的林大厨果然还是江城第一啊。这味道不比新乡的天下楼差多少。”
“干爹您说的天下楼是?”
“一家不起眼的小破饭店而已。也就是十七层高,有几千张桌子,带个几万平米的后花园。老板兼总厨的那位也就是人阶一品,被人吹捧城帝国第一刀的家伙而已。”
江小鱼:……谁能告诉我应该如何接这个话?
“饭店啊,最重要的是味道。味道做得好了,其他的就没什么了。挂着帝国第一刀的名头做出来的菜就能更好吃吗?”
“不能吗?”
“不能!只能更贵而已!”
“受教了。”
江小鱼觉得和义父在一起的每一刻都能获得各种教育。
江半山吃着菜喝着酒,吃了个半饱之后开始说话:“小鱼啊。你觉得今天上任的这位城主如何?”
“这就不好置喙了。我第一次见他而已。”江小鱼眉头皱了皱。
“王世襄,字元台。这位王元台在新乡也是个了不起的人物啊。当年我就听过他,在兰台当言官就骂的圣上几次自闭。”
江小鱼不可思议的问道:“他把圣上骂道自闭?!”
“嘿嘿。”
“那圣上不砍了他的头?!”
“这就是他厉害之处了。他与当今圣上曾经是同窗同学,据说当年在帝国太学府睡过上下铺。”江半山啄了口小酒,夹起一块红焖牛肉丢入嘴中。
这红焖牛肉闷的软烂入味,牛肉纤维中都充斥着满满的香料味。而这些香料味没有抢了牛肉的风头,反而衬托的牛肉更加鲜美。
“所以义父您今日早上与我说,这位城主不简单,我所想的大事需要寄托于他,可就是因为如此?”江小鱼为义父斟酒。
“但我今日见他与钢铁厂的厂长龙四海关系如此亲密,两人一看就是相交多年的老友啊。这……”
江半山笑着摇摇头:“这凡事啊,不能只看表面的。有的事情只可意会不可言传。这王世襄骂了圣上多年都没事,怎么这次就这么简单的被贬了呢?”
“传言不是说他因为在立……”江小鱼不敢将后半句话说出来,而是比划了一下大拇指:“这才被贬的吗?”
“假做真时真亦假,真作假时假亦真。嘿嘿,一世皇帝陛下写的这首诗可是真有味道。”江半山突然不再谈论这个话题,而是话锋一转的说道:“小鱼,这个月的平安钱有多少?”
“两万壹仟伍佰金元。如往常一样,游侠兄弟们拿自己的份子钱。义父一份,我一份。从前为保江城平安而受过伤致残的兄弟再拿一份。这个月内甲的消耗有点大,很多兄弟的内甲已经太陈旧,防御力不行了。更换了一批内甲也花了几千金元。还有在官衙内上下打点的五千金元依照常例已经送出去了。”
江半山笑了笑,喝了口酒后说道:“小鱼等着吧,这两天估计江城城主就会再找你一趟了。”
“为了常例的事情?”江小鱼眉头皱了皱:“这确实是不合规矩,但是江城这个地方……”
“呵呵,没那么简单。到时候你就知道了。不过干爹就和你说一句,那就是不管王世襄说什么,你就当放屁就好了。”
江小鱼:……“行吧,干爹。但是干爹,你收我当干儿子这么久,你就不能告诉我你从前到底是干什么的吗?”
江半山扬了扬眉毛:“你可以猜,猜中了我从前是干什么的,我就告诉你我是干什么的。”
城主府内。
常珂一脸寒霜的站在王世襄的面前,她双手托着一个木盘。盘内一百个金元用红纸整齐的包好。
“老师,你看江城已经腐败到如此田地,这……”
“呵呵,有点意思。”王世襄摸了摸自己的胡子,脸上露出不明所以的笑容。
ps:求票,求收藏。你们知道我这个正在减肥的人,晚上只吃了两个鸡蛋一根黄瓜的人写这章的时候多饿多难受吗?!看在这么辛苦的份上,可怜可怜我吧!
灶台内的炉火高高喷射,如同一道火柱。
“起!”厨师的一声吆喝之中,这道火柱如同龙卷一般疯狂的舔舐着精钢铁锅的锅底。铁锅油温迅速拉高,高温之下锅巴下锅。
滋啦~
只听得滋滋啦啦的油炸之声不断响起。高温油炸将原本有些干瘪坚硬的锅巴变得蓬松酥脆。干爽的锅巴米粒吸收着油脂的滋润,变得膨胀了起来。
大厨铁勺一捞,锅巴出锅入白瓷盘。
“哈!”厨师双掌催动,掌心内一阵热风吹过。让锅巴上还残存的一些油脂温度继续升高,这样制作出来的锅巴能形成不均匀的爽脆口感。
“横砍断千山!竖劈破万法!我打我打我打我打~”
大厨运刀如飞,各种材料不断地被帮厨从水池里洗净之后直接抛向半空。只见刀光闪现,各种食材便已经变成它们应该成为的形状,然后乖乖掉入锅中。
“火来!”
火焰龙卷再一次出现,八色海陆食材在锅内与油脂激情碰撞。鱿鱼的鲜,猪肉的香,在大厨的炒勺之下合二为一。
“起锅,上菜!”
一份刚刚炸好的锅巴,一份刚刚超好的海陆八珍,已经交到跑堂的手上了。
跑堂的也不敢耽误,运起九品心法《温火决》,双掌向着盘内的食物加热保温。然后踩着轻功《穿林步》在饭店大堂内快速游走,一路直奔酒楼四楼的包厢。
推开一面靠窗的包厢大门,跑堂小二热情的招呼着:“客官,您的八仙锅巴!”
话说完,小二将还滚烫的海陆八珍浇头直接浇在了锅巴上。
只听得滋啦一声,白雾弥漫,香气四溢。炸的蓬松酥脆的锅巴瞬间吸收了大量的海陆八珍的鲜味与汤汁,从味道到口感都变得充盈且灵动。
“客官,请您慢用。”店小二恭敬的说道。
“等会儿,天气有点热,弄凉快点。”
客人有了要求,店小二马上说道:“请您稍等。”店小二恭敬的退出了包厢,过了一会儿另一名店小二走了进来行礼说道:“尊贵的客人,工作编号9527的本人为您们服务。请问需要调节多少气温?”
“天气太热,尽量的凉快吧。”
“好的。”9527点头,随后双掌对着天花板一挥。寒冰掌!空气在很短的时间内就降了下来。
9527笑道:“如果气温回升,客人可以再次传唤本人前来降温。那么先行告退了,祝您们用餐愉快。”
这一切就是西城最好,不,是整个江城最好的酒楼,珍馐会的日常。
江小鱼看着9527离开包厢之后,他笑嘻嘻的夹起一筷子锅巴放到了自己对面的江半山碗中:“干爹,这八仙锅巴是珍馐会最近新出的菜。味道可好了,您尝尝。”
江半山夹了一块丢进嘴巴里嘎吱嘎吱的嚼出脆响,点了点头:“嗯,不错。这珍馐会的后厨大师傅还是没有请错。有着七品的实力,还苦修各种厨艺功法的林大厨果然还是江城第一啊。这味道不比新乡的天下楼差多少。”
“干爹您说的天下楼是?”
“一家不起眼的小破饭店而已。也就是十七层高,有几千张桌子,带个几万平米的后花园。老板兼总厨的那位也就是人阶一品,被人吹捧城帝国第一刀的家伙而已。”
江小鱼:……谁能告诉我应该如何接这个话?
“饭店啊,最重要的是味道。味道做得好了,其他的就没什么了。挂着帝国第一刀的名头做出来的菜就能更好吃吗?”
“不能吗?”
“不能!只能更贵而已!”
“受教了。”
江小鱼觉得和义父在一起的每一刻都能获得各种教育。
江半山吃着菜喝着酒,吃了个半饱之后开始说话:“小鱼啊。你觉得今天上任的这位城主如何?”
“这就不好置喙了。我第一次见他而已。”江小鱼眉头皱了皱。
“王世襄,字元台。这位王元台在新乡也是个了不起的人物啊。当年我就听过他,在兰台当言官就骂的圣上几次自闭。”
江小鱼不可思议的问道:“他把圣上骂道自闭?!”
“嘿嘿。”
“那圣上不砍了他的头?!”
“这就是他厉害之处了。他与当今圣上曾经是同窗同学,据说当年在帝国太学府睡过上下铺。”江半山啄了口小酒,夹起一块红焖牛肉丢入嘴中。
这红焖牛肉闷的软烂入味,牛肉纤维中都充斥着满满的香料味。而这些香料味没有抢了牛肉的风头,反而衬托的牛肉更加鲜美。
“所以义父您今日早上与我说,这位城主不简单,我所想的大事需要寄托于他,可就是因为如此?”江小鱼为义父斟酒。
“但我今日见他与钢铁厂的厂长龙四海关系如此亲密,两人一看就是相交多年的老友啊。这……”
江半山笑着摇摇头:“这凡事啊,不能只看表面的。有的事情只可意会不可言传。这王世襄骂了圣上多年都没事,怎么这次就这么简单的被贬了呢?”
“传言不是说他因为在立……”江小鱼不敢将后半句话说出来,而是比划了一下大拇指:“这才被贬的吗?”
“假做真时真亦假,真作假时假亦真。嘿嘿,一世皇帝陛下写的这首诗可是真有味道。”江半山突然不再谈论这个话题,而是话锋一转的说道:“小鱼,这个月的平安钱有多少?”
“两万壹仟伍佰金元。如往常一样,游侠兄弟们拿自己的份子钱。义父一份,我一份。从前为保江城平安而受过伤致残的兄弟再拿一份。这个月内甲的消耗有点大,很多兄弟的内甲已经太陈旧,防御力不行了。更换了一批内甲也花了几千金元。还有在官衙内上下打点的五千金元依照常例已经送出去了。”
江半山笑了笑,喝了口酒后说道:“小鱼等着吧,这两天估计江城城主就会再找你一趟了。”
“为了常例的事情?”江小鱼眉头皱了皱:“这确实是不合规矩,但是江城这个地方……”
“呵呵,没那么简单。到时候你就知道了。不过干爹就和你说一句,那就是不管王世襄说什么,你就当放屁就好了。”
江小鱼:……“行吧,干爹。但是干爹,你收我当干儿子这么久,你就不能告诉我你从前到底是干什么的吗?”
江半山扬了扬眉毛:“你可以猜,猜中了我从前是干什么的,我就告诉你我是干什么的。”
城主府内。
常珂一脸寒霜的站在王世襄的面前,她双手托着一个木盘。盘内一百个金元用红纸整齐的包好。
“老师,你看江城已经腐败到如此田地,这……”
“呵呵,有点意思。”王世襄摸了摸自己的胡子,脸上露出不明所以的笑容。
ps:求票,求收藏。你们知道我这个正在减肥的人,晚上只吃了两个鸡蛋一根黄瓜的人写这章的时候多饿多难受吗?!看在这么辛苦的份上,可怜可怜我吧!