第八百一十五章 我在这里生活了几十年-如何评价舌尖上的中国知乎
第八百一十五章 我在这里生活了几十年-如何评价舌尖上的中国知乎-舌尖上的霍格沃茨-十月阅读
舌尖上的霍格沃茨
作者：幽萌之羽
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与此同时，萨尔茨堡。
作为欧洲最富有生命力的古老城市之一，这座因盐矿的发现而兴起，因宗教和艺术而闻名于世界的城市，在如今这个愈发资本化和现实化的社会中，早已不复当年的繁荣。
在去年冬天，伴随着那个人类历史上最庞大的红色联盟轰然解体，这里也曾如同绝大部分欧洲城市那样进行过一番庆祝，满街的报纸、电台、电视新闻全在庆贺着，每个人都乐观得相信一切开始变得好起来了，自从二战以后的经济大萧条总算结束了。
然而，政客们说谎了……或者说，这个世界说谎了。
当人们摩拳擦掌地想要分食熊肉，期望着能够以此度过寒冬时，却发现那面红色旗帜的降落仿佛凝结住了莫斯科的冬天，让本来就艰难的资本市场彻底进入了冰河时代。
大萧条，并没有如同人们期待的那样烟消云散。
倘若说此前人们还能把大萧条的原因归结于冷战阴云，那么随着前苏联选择主动“断开链接”，残酷的现实终于戳破了资本社会一直在吹嘘的那个美好梦境。
物价飞涨、货币贬值、福利削减、粮食减产、就业不景气……
哪怕是这座位于阿尔卑斯山脉北麓，有着阿尔卑斯山门庭之称的“音乐之都”，也不可避免的受到了大萧条的影响，游客的身影几乎完全从这座城市里面消失，虽然不少外出的年轻人选择回到家乡，但大多也只是无所事事地待在家中，等待着所谓奇迹的出现。
只不过，几乎所有人都明白……
现实的世界，已经没有奇迹生活的土壤了。
而对于在这座城市里生活了一辈子的老杰瑞而言，最直观的感受，可能就是位于老城粮食胡同的那家harnisch小酒馆之中所发生的变化。
这么多年来，老杰瑞已经养成了每天都在harnisch小酒馆坐一会儿的习惯。
相比起那些用于吸引游客们的“黑店”，麦尔夫妇经营的这家小店与其说是酒馆，不如说更像是一个用来躲避烦恼、消磨时光的世外桃源，酒馆老板库尔特·麦尔似乎从来都不在意盈利，无论客人多少，他总是静静地为萨尔茨堡的人们守护着这方净土。
在老杰瑞看来，库尔特·麦尔之所以开立这个酒馆，显然只是个人兴趣而非生计。
虽说harnisch小酒馆每天开放的时间并不长，但是每当太阳西沉时，那盏悬挂在酒馆门口的灯笼都会准时亮起，然后直到中心教堂敲响午夜的钟声才熄灭。
然而，自从去年秋天开始，harnisch小酒馆的开放时间开始变得不固定起来。
从最开始的每天雷打不动每天下午六点开始营业，每天开放六个小时，到后来时不时的延迟开门和提前关门，甚至于前段时间，一整天不营业都是偶尔会发生的事情。
倘若不是因为看到harnisch小酒馆的招牌还在，库尔特·麦尔的精神也不错，看起来也不像是受到什么大萧条的影响，老杰瑞差点以为麦尔夫妇准备搬家离开了，毕竟这段时间以来萨尔茨堡之中关闭、转手的店铺太多了，据说就连中心医院都已经换了老板。
因此，对于老杰瑞来说，harnisch小酒馆就仿佛是最后的那丝火苗。
如果连库尔特·麦尔那样的好人都无法支撑下去，那么这个城市，乃至于这个国家或许也就到了最凄凉萧条的时候了，毕竟……这已经是整座城市最后的一座酒馆了。
这天清晨，老杰瑞像往常一样拄着拐棍，慢悠悠地顺着老街的石板路往外走。
按照他的路径规划，他会绕着老城先走上一大圈之后，然后到萨尔茨堡主教座堂里面坐着休息一会儿，听听修女们和神父讲故事，与几个老朋友唠唠嗑，运气好的话，有时候还能看到诺恩贝尔格修女院的修女们在中央广场讲述教义或者唱诗。
当然，绝大部分都是上了年纪的的黑袍修女，毕竟这里也不是什么大城市。
“上次听库尔特说，他曾经服役时的长官从英国那边的修道院领养了个小修女，也不知道会不会到萨尔茨堡这边定居，倘若有那样的小天使在，生活也不会那么无趣了……”
老杰瑞优哉游哉地“巡视着”老街，不厌其烦地打量着周围那熟悉的砖石墙壁。
harnisch小酒馆昨天又没有开张，算上前天，harnisch小酒馆的灯光已经连续两天没有亮起了，也不知道库尔特·麦尔这段时间在忙些什么，或许……
还没等老杰瑞脑海中杂乱发散的念头浮出，老人忽然猛地停住脚步，不可置信地看着前方，嘴里发出古怪的嗬嗬声。
就在他身前不远处，harnisch小酒馆破天荒地开门了！
倘若老杰瑞没有记错的话，这可能是harnisch小酒馆这么多年来，为数不多的几次在上午开始营业。更让杰瑞震惊的是，那个常年没什么表情的酒吧老板库尔特·麦尔，此时正依靠在门边，笑容灿烂地与一名从未见过的老人交谈着什么。
而老人身边则站着几个约莫十一二岁的小女孩，其中有个小天使还穿着修女服。
微凉的晨风中，老杰瑞隐约听到了几句不远处传来的聊天声。
“我就是过来走走，顺便带着孩子们见识下……”那名老人说，“这里还是比霍格沃茨舒服多了，至于你说那家伙？他现在应该还在应付新来的教授们，你知道的。”
盖勒特·格林德沃咧开嘴笑了笑，指着身后的小孙女和她的翅膀们，摇头道。
“酒馆不错，如果没有这些小家伙，我倒是可以进去陪你喝几杯——但现在不行，我答应过阿不思，好好照顾她们，浑身酒气地带着孩子们逛街，这会把阿不思气疯的。”
“我们这边有准备牛奶……”
库尔特·麦尔话还没说完，就被格林德沃打断了。
“好了……”
老巫师拍了拍他的肩膀，下巴朝着不远处的那名麻瓜老头点了一下。
“看样子你还有客人。萨尔茨堡可不小，我们今天的行程安排蛮紧张的，下次如果有空的话再说，况且等会儿时间允许的话，我还打算回老地方看看，至少稍微收拾下……”
说完，格林德沃取下礼帽朝着老杰瑞微笑着点了点头，算是打过招呼。
紧接着，他转过身领着周围的几个小丫头顺着另一条路走去——霍格沃茨的学期中，很少有这样的可以光明正大的翘课郊游机会，稍微叙旧几分钟就已经差不多了。
“他是谁？之前好像没有见过他。”
看着那个逐渐远去的身影，老杰瑞有些好奇的问道。
“噢，我给你说过的。奥托·阿波卡利斯，我在服役时的长官。”
库尔特·麦尔耸了耸肩膀，笑着回答道。
“这些年来他一直住在距离萨尔茨堡不远处的村镇中，你偶尔应该还是见过他的，只是没太多印象罢了。那个小修女就是他刚领养的孙女，另外几个则是她的同学……据说他们学校因为在重新招聘老师暂时停课，所以这不正好一起带出来玩玩么。”
“原来是这样，唉……学校也被这萧条影响了吗？不过，这位阿波卡利斯先生……”
老杰瑞点着头感叹了一句，微微皱起眉头，恍然地喃喃着。
“你这么一说起来，我好像确实有点印象了。人老了，除了身边的朋友，这样穿梭在城市里偶尔遇见的人，如果不仔细看看的话，还真有点记不清楚……”
“嗨，谁又不是呢？怎么，要不进来喝杯早茶？”
库尔特·麦尔悄悄地收起手边的魔杖，熟络地笑着说道。
凭空创造一个人，这可比让一个人无声无息地凭空消失要难多了，既然盖勒特·格林德沃打算用新的身份在麻瓜世界和非魔法界生活下去，那么他们自然会努力做到完美。
或许在别的地方会有些困难，但是萨尔茨堡，这里可是传说中的“圣城”。
盖勒特·格林德沃只需要多走走，时不时与那些老部下们聊聊天、叙叙旧，辅以一点点小小的混淆咒，就可以非常轻松地在这座城市里留下烙印，形成一段“真实”的历史，无论是傲罗亦或者是麻瓜特工，在这样庞大的城市证人面前，都找不到任何的瑕疵。
……
“阿波卡利斯教授，刚才那位……”
汉娜回过头看了看身后，有些不确定地轻声问道。
作为破釜酒馆的当代继承人，外加看板娘，汉娜很敏锐地从那名叫做库尔特·麦尔的中年男子身后的酒吧中发现了一些痕迹，一些只有在魔法酒吧之中才会出现的气味。
“没错，麦尔先生是一名巫师，不过和你们家不大一样。”
格林德沃大大方方地点了点头承认道，这时他们已经离开了粮食胡同，朝着萨尔茨堡最出名的莫扎特广场走去，一路上各种巴伐利亚风格的建筑看得女孩子们眼花缭乱。
“麦尔先生的客户主要是面向麻瓜们，哪怕偶尔有巫师进入，也都是安安分分地，不会表现得特别奇怪，只不过其中的酒品、饮料还是加入了些许魔法材料……毕竟，就算是巫师不也还得想办法生活下去嘛，就我个人而言反而更喜欢这种氛围。”
“嗯，我也觉得……麦尔先生的酒馆，有不少值得学习借鉴的……”
汉娜·艾博一脸认真地点了点头，“之后放假回家，我会给叔叔说说，看能不能稍微也改造一下我们的破釜酒馆，或者……至少在伯恩茅斯的分店可以参考一下这种风格。”
“伯恩茅斯？那确实是一个好地方。不过我们还是先去莫扎特广场参观一下。”
格林德沃不置可否地点了点头，领着艾琳娜等人继续朝着前面走去。
“我告诉你们，我在这座城市生活了几十年，这里的莫扎特巧克力球可是一道特色……”
“那个，阿波卡利斯教授，等一下。我们是不是走错方向了……”
而就在这时，盖勒特·格林德沃耳边忽然传来了一个怯怯生生的声音。
赫敏·格兰杰拿着一份地图，站在路口左右观察了几秒，指着右方那个写着德语的巨大分叉路标，又指了指手中地图上面的一行小字，有些不确定地说道。
“莫扎特广场，好像是这个方向……”
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咕吖~更新了！惊喜不惊喜~胖鸡更胖鸡更，胖鸡不更胖鸡羹~
作为欧洲最富有生命力的古老城市之一，这座因盐矿的发现而兴起，因宗教和艺术而闻名于世界的城市，在如今这个愈发资本化和现实化的社会中，早已不复当年的繁荣。
在去年冬天，伴随着那个人类历史上最庞大的红色联盟轰然解体，这里也曾如同绝大部分欧洲城市那样进行过一番庆祝，满街的报纸、电台、电视新闻全在庆贺着，每个人都乐观得相信一切开始变得好起来了，自从二战以后的经济大萧条总算结束了。
然而，政客们说谎了……或者说，这个世界说谎了。
当人们摩拳擦掌地想要分食熊肉，期望着能够以此度过寒冬时，却发现那面红色旗帜的降落仿佛凝结住了莫斯科的冬天，让本来就艰难的资本市场彻底进入了冰河时代。
大萧条，并没有如同人们期待的那样烟消云散。
倘若说此前人们还能把大萧条的原因归结于冷战阴云，那么随着前苏联选择主动“断开链接”，残酷的现实终于戳破了资本社会一直在吹嘘的那个美好梦境。
物价飞涨、货币贬值、福利削减、粮食减产、就业不景气……
哪怕是这座位于阿尔卑斯山脉北麓，有着阿尔卑斯山门庭之称的“音乐之都”，也不可避免的受到了大萧条的影响，游客的身影几乎完全从这座城市里面消失，虽然不少外出的年轻人选择回到家乡，但大多也只是无所事事地待在家中，等待着所谓奇迹的出现。
只不过，几乎所有人都明白……
现实的世界，已经没有奇迹生活的土壤了。
而对于在这座城市里生活了一辈子的老杰瑞而言，最直观的感受，可能就是位于老城粮食胡同的那家harnisch小酒馆之中所发生的变化。
这么多年来，老杰瑞已经养成了每天都在harnisch小酒馆坐一会儿的习惯。
相比起那些用于吸引游客们的“黑店”，麦尔夫妇经营的这家小店与其说是酒馆，不如说更像是一个用来躲避烦恼、消磨时光的世外桃源，酒馆老板库尔特·麦尔似乎从来都不在意盈利，无论客人多少，他总是静静地为萨尔茨堡的人们守护着这方净土。
在老杰瑞看来，库尔特·麦尔之所以开立这个酒馆，显然只是个人兴趣而非生计。
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然而，自从去年秋天开始，harnisch小酒馆的开放时间开始变得不固定起来。
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因此，对于老杰瑞来说，harnisch小酒馆就仿佛是最后的那丝火苗。
如果连库尔特·麦尔那样的好人都无法支撑下去，那么这个城市，乃至于这个国家或许也就到了最凄凉萧条的时候了，毕竟……这已经是整座城市最后的一座酒馆了。
这天清晨，老杰瑞像往常一样拄着拐棍，慢悠悠地顺着老街的石板路往外走。
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当然，绝大部分都是上了年纪的的黑袍修女，毕竟这里也不是什么大城市。
“上次听库尔特说，他曾经服役时的长官从英国那边的修道院领养了个小修女，也不知道会不会到萨尔茨堡这边定居，倘若有那样的小天使在，生活也不会那么无趣了……”
老杰瑞优哉游哉地“巡视着”老街，不厌其烦地打量着周围那熟悉的砖石墙壁。
harnisch小酒馆昨天又没有开张，算上前天，harnisch小酒馆的灯光已经连续两天没有亮起了，也不知道库尔特·麦尔这段时间在忙些什么，或许……
还没等老杰瑞脑海中杂乱发散的念头浮出，老人忽然猛地停住脚步，不可置信地看着前方，嘴里发出古怪的嗬嗬声。
就在他身前不远处，harnisch小酒馆破天荒地开门了！
倘若老杰瑞没有记错的话，这可能是harnisch小酒馆这么多年来，为数不多的几次在上午开始营业。更让杰瑞震惊的是，那个常年没什么表情的酒吧老板库尔特·麦尔，此时正依靠在门边，笑容灿烂地与一名从未见过的老人交谈着什么。
而老人身边则站着几个约莫十一二岁的小女孩，其中有个小天使还穿着修女服。
微凉的晨风中，老杰瑞隐约听到了几句不远处传来的聊天声。
“我就是过来走走，顺便带着孩子们见识下……”那名老人说，“这里还是比霍格沃茨舒服多了，至于你说那家伙？他现在应该还在应付新来的教授们，你知道的。”
盖勒特·格林德沃咧开嘴笑了笑，指着身后的小孙女和她的翅膀们，摇头道。
“酒馆不错，如果没有这些小家伙，我倒是可以进去陪你喝几杯——但现在不行，我答应过阿不思，好好照顾她们，浑身酒气地带着孩子们逛街，这会把阿不思气疯的。”
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库尔特·麦尔话还没说完，就被格林德沃打断了。
“好了……”
老巫师拍了拍他的肩膀，下巴朝着不远处的那名麻瓜老头点了一下。
“看样子你还有客人。萨尔茨堡可不小，我们今天的行程安排蛮紧张的，下次如果有空的话再说，况且等会儿时间允许的话，我还打算回老地方看看，至少稍微收拾下……”
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看着那个逐渐远去的身影，老杰瑞有些好奇的问道。
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库尔特·麦尔耸了耸肩膀，笑着回答道。
“这些年来他一直住在距离萨尔茨堡不远处的村镇中，你偶尔应该还是见过他的，只是没太多印象罢了。那个小修女就是他刚领养的孙女，另外几个则是她的同学……据说他们学校因为在重新招聘老师暂时停课，所以这不正好一起带出来玩玩么。”
“原来是这样，唉……学校也被这萧条影响了吗？不过，这位阿波卡利斯先生……”
老杰瑞点着头感叹了一句，微微皱起眉头，恍然地喃喃着。
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“嗨，谁又不是呢？怎么，要不进来喝杯早茶？”
库尔特·麦尔悄悄地收起手边的魔杖，熟络地笑着说道。
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或许在别的地方会有些困难，但是萨尔茨堡，这里可是传说中的“圣城”。
盖勒特·格林德沃只需要多走走，时不时与那些老部下们聊聊天、叙叙旧，辅以一点点小小的混淆咒，就可以非常轻松地在这座城市里留下烙印，形成一段“真实”的历史，无论是傲罗亦或者是麻瓜特工，在这样庞大的城市证人面前，都找不到任何的瑕疵。
……
“阿波卡利斯教授，刚才那位……”
汉娜回过头看了看身后，有些不确定地轻声问道。
作为破釜酒馆的当代继承人，外加看板娘，汉娜很敏锐地从那名叫做库尔特·麦尔的中年男子身后的酒吧中发现了一些痕迹，一些只有在魔法酒吧之中才会出现的气味。
“没错，麦尔先生是一名巫师，不过和你们家不大一样。”
格林德沃大大方方地点了点头承认道，这时他们已经离开了粮食胡同，朝着萨尔茨堡最出名的莫扎特广场走去，一路上各种巴伐利亚风格的建筑看得女孩子们眼花缭乱。
“麦尔先生的客户主要是面向麻瓜们，哪怕偶尔有巫师进入，也都是安安分分地，不会表现得特别奇怪，只不过其中的酒品、饮料还是加入了些许魔法材料……毕竟，就算是巫师不也还得想办法生活下去嘛，就我个人而言反而更喜欢这种氛围。”
“嗯，我也觉得……麦尔先生的酒馆，有不少值得学习借鉴的……”
汉娜·艾博一脸认真地点了点头，“之后放假回家，我会给叔叔说说，看能不能稍微也改造一下我们的破釜酒馆，或者……至少在伯恩茅斯的分店可以参考一下这种风格。”
“伯恩茅斯？那确实是一个好地方。不过我们还是先去莫扎特广场参观一下。”
格林德沃不置可否地点了点头，领着艾琳娜等人继续朝着前面走去。
“我告诉你们，我在这座城市生活了几十年，这里的莫扎特巧克力球可是一道特色……”
“那个，阿波卡利斯教授，等一下。我们是不是走错方向了……”
而就在这时，盖勒特·格林德沃耳边忽然传来了一个怯怯生生的声音。
赫敏·格兰杰拿着一份地图，站在路口左右观察了几秒，指着右方那个写着德语的巨大分叉路标，又指了指手中地图上面的一行小字，有些不确定地说道。
“莫扎特广场，好像是这个方向……”
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