第三八一章：实地考察
第二天一早，陈晓怡像平时一样，早早起床，八点不到开车出门。
她听李婉说过，林强这家伙特别贪睡，如果没有特别紧要的事情，每天早基本都是睡到自然醒。开车出了小区之后，陈晓怡决定先去林强他们自己的那些早餐连锁店看看，根据李婉提供的大概位置，她先是开车来到了人民路，这里有两家餐饮公司最早开张营业的早餐店。
今天虽然是周末，可陈晓怡看到，两间早餐店里依然有不少的食客，收银机前还有六、七个客人在排队下单。她又开车在阳州城里转了一圈，很幸运的找到了几家有着统一标识的早餐连锁店，看起来每家早餐店的生意都相当不错。
陈晓怡在其一家店前停下了车，装作一般的食客排队下单。
收银的姑娘动作很娴熟，键盘一敲，从出单到收钱平均只需十几秒钟。早餐店里供应的品种只有固定的那几样，按设计好的程序，只需快速输入代码和数量，马能出单子，厨房里面的显示屏也能同步显示下单详情，客人只需拿着单子在座位等着叫号。
陈晓怡点了一碟排骨蒸粉和一碗猪红粥，刚等到有空座位，听到服务员在喊她的单号了。她仔细算了一下时间，自己排队时，前面还有五个客人，其有三个声明要打包的。从排队到下单，再到找到空座位，总共只用了不到五分钟，自己所点的蒸粉和猪红粥端了来。
这里的蒸粉在卖相虽然没有她在茶餐厅里看到的好，也没有配青菜心，可陈晓怡尝了一口后，感觉这里的蒸粉味道茶餐厅那里的还要好，吃起来更香，也更爽滑，价钱却只需要茶餐厅那里的三分之一。
陈晓怡看到旁边的几个小伙子都是每人一碗粥，两碟蒸粉，吃得有滋有味，而其他的老人家或者女孩子，一碟蒸粉和一碗粥的份量刚刚好。
陈晓怡边吃边观察着，在自己用餐的五、六分钟时间里，已经有十几个客人打了单子，其有几个客人还是打包了几份蒸粉提着走的。按这样的速度，平均每小时至少能卖出百份的蒸粉！那一个早下来，不可以卖出五、六百份？
吃完了早餐，陈晓怡看了下时间，已经八点四十五分了，便开车前往高桥餐饮公司总部。她也是一个时间观念很强的人，特别是由于职业的关系，对时间的把握非常准，来到餐饮公司的时候，正好是早九点。
“陈小姐很准时呀。”林强历来很欣赏守时的人，迎来笑道。
陈晓怡习惯性地看了下腕表，道：“不好意思，让林总久等了，还好，没有迟到。”
“我也刚刚停下车。走，我带陈小姐再去品尝我们的蒸粉。”林强道。
陈晓怡连忙道：“我已经在你们的早餐店里吃过了，味道确实不错。”
“是吗？那我先带陈小姐到二楼去看看。”
林强领着陈晓怡来到二楼的培训心，先让她熟悉一下餐饮公司的整套流程，自己跑回楼下餐厅去吃早餐。
陈晓怡没想到林强还把餐饮公司办得那么正规，怪不得他对这个项目那么有信心了，她刚刚把贴在墙的流程看完，林强便吃完早餐回到了培训心。
林强再一次向她讲解了加盟的手续和流程，并问她是否真的决定了要加盟他们这个餐饮计划。
“那当然了，我已经把堂弟和堂妹叫过来了，他们一早从县城坐车过来，现在已经快到市客运站，我把这里的地址告诉了他们，让他们打出租车过来，应该半小时之内能到了。”陈晓怡道。
“那好，我代表餐饮公司正式欢迎陈小姐的加盟。”林强笑着朝她伸出了手。
陈晓怡看了他一眼，脸红了红，跟他轻轻握了握手。
“我想了解一下，按你们早餐店里每碟蒸粉五元的售价，毛利大概有多少呢？”
林强笑了笑，道：“如果光是算蒸粉本身的成本，应该是一块钱多点，当然了，这只是我们自己连锁店的成本，加盟店因为要统一从我们总部这里进食材，成本稍高一些，大约是二块左右吧。”
“哗，那每碟蒸粉的利润不是高达60%？”陈晓怡惊呼道。
“那只是毛利，除掉人工、铺租、水电煤气等等，加盟店每卖出一碟蒸粉，大概能有二元左右的纯利吧，当然这需要有一定的销量作保证。如果平均每天能卖出四百碟蒸粉，再加那些粥品的利润，保守估计每天的纯利润能达到一千元左右。”林强道。
陈晓怡今天已经到早餐店实地观察过，觉得每天四百碟的目标并不难完成，兴奋的想道，如果自己选好店址，一下子开两间店的话，每个月不有高达六万元的纯利润，算是开给堂弟每个月二万元的高薪，自己也能有四万元的收入。
林强把陈晓怡领到办公室，给她倒了杯热茶，又把林辉和龙强叫了过来，介绍给她认识，说以后有关加盟的事项直接找林辉行，包括选址参巧、门店设计、装修、员工培训等等，而有关食材供应、蒸粉技术培训等事项则可以直接找龙强。
“现在我们的餐饮公司实际是由他们两人在管理，林辉是我亲弟，而龙强是我初同学，也是这种蒸粉的真正创始人。我自己则很少参与具体的事务，只做一些策划的事。”林强给陈晓怡续了些茶，道。
“谢谢。我听李婉说，她和小张身为股东，也从来没有参与过餐饮公司的事务。”陈晓怡道。
林强笑道：“那两个家伙更不用说了，当初拿了钱出来入股之后撒手不管，什么事都往我事推，还威胁我说，只能成功，不许失败，说搞砸了要我赔她们双倍的分子钱。你说她们是不是有些无赖？”
陈晓怡也笑道：“林总你是能者多劳，有两位靓女那么信任你，你应该高兴才对。我也很羡慕她们能有你这样的合作伙伴，坐在那里能稳获收益。”
“其实当初搞这个餐饮项目，也是一时兴起，想着能不能为家乡的乡亲们做点什么。只是我这人有个臭毛病，是不管做什么事，总想把它做完美，不撞南墙不回头，很多时候都被她们笑我异想天开。”林强笑道。
陈晓怡虽然没有跟林强有过深入交往，可早从李婉那里听说过他的种种事迹，能在短短两年时间里在阳州搞出那么大的动静，成为市里主要领导的座宾，自然有着他的过人之处了。
“这里是你们餐饮公司的办公室了？”陈晓怡环顾了一下这间不到三十平方的屋子，道。
“是呀，这里是办公室兼财务室了。我们餐饮公司成立时间不长，人员配置还不齐全，平时的话，办公室里只有林辉和龙强两人，还要兼顾记帐工作。你堂妹要是愿意，以后在这里办公，三楼、四楼是员工宿舍。现在餐饮公司的员工都是我们乡下来的，大家相处融洽。”林强介绍道。
“嗯，林总开出的待遇条件很不错，我在电话里跟堂妹说了，她也相当满意。”陈晓怡正说着，手机响了起来，是堂弟陈锐坤打来的，说他们已经到了餐饮公司大门外了。
林强和陈晓怡来到楼下，远远便见到大门外站着两名年轻男女，陈晓怡朝他们挥手招呼，两名年轻人便赶了过来。
“这是我堂妹陈锐珍，这是堂弟陈锐坤。这是餐饮公司的林总。”陈晓怡介绍道。
林强看到这一对龙凤胎长得还真有点像，二十三、四岁的样子，姐姐陈锐珍娇小玲珑，陈锐坤矮了大半个头，长相甜美、清纯，肤色白皙，而陈锐坤也是白白净净，戴着副眼镜，身还有着些书卷气。
大家回到了办公室，林强向陈锐珍简单介绍了下公司的情况，并重申了待遇条件和工作安排，“陈小姐如果没意见的话，不知什么时候能过来班呢？”
陈锐珍看了一眼堂姐，道：“谢谢林总。我下星期还得回原单位去把工作交接一下，办完相关的手续，估计要一个星期之后才能过来，可以吗？”
“没问题，欢迎陈小姐正式加入我们餐饮公司，我会为你保留这个职位的。”林强道。
陈晓怡则带着陈锐坤参观了培训心，又在林强的带领下，到楼下去参观了工场，之后便跟林强告别，开车带着堂弟堂妹离开了餐饮公司。
林强把情况跟林辉和龙强详细说了一下，让他们尽快全力帮陈晓怡把加盟店开起来，还说等《美食访谈》节目播出之后，咨询加盟的客人会更多，让他们做好各种准备工作。
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第二天一早，陈晓怡像平时一样，早早起床，八点不到开车出门。
她听李婉说过，林强这家伙特别贪睡，如果没有特别紧要的事情，每天早基本都是睡到自然醒。开车出了小区之后，陈晓怡决定先去林强他们自己的那些早餐连锁店看看，根据李婉提供的大概位置，她先是开车来到了人民路，这里有两家餐饮公司最早开张营业的早餐店。
今天虽然是周末，可陈晓怡看到，两间早餐店里依然有不少的食客，收银机前还有六、七个客人在排队下单。她又开车在阳州城里转了一圈，很幸运的找到了几家有着统一标识的早餐连锁店，看起来每家早餐店的生意都相当不错。
陈晓怡在其一家店前停下了车，装作一般的食客排队下单。
收银的姑娘动作很娴熟，键盘一敲，从出单到收钱平均只需十几秒钟。早餐店里供应的品种只有固定的那几样，按设计好的程序，只需快速输入代码和数量，马能出单子，厨房里面的显示屏也能同步显示下单详情，客人只需拿着单子在座位等着叫号。
陈晓怡点了一碟排骨蒸粉和一碗猪红粥，刚等到有空座位，听到服务员在喊她的单号了。她仔细算了一下时间，自己排队时，前面还有五个客人，其有三个声明要打包的。从排队到下单，再到找到空座位，总共只用了不到五分钟，自己所点的蒸粉和猪红粥端了来。
这里的蒸粉在卖相虽然没有她在茶餐厅里看到的好，也没有配青菜心，可陈晓怡尝了一口后，感觉这里的蒸粉味道茶餐厅那里的还要好，吃起来更香，也更爽滑，价钱却只需要茶餐厅那里的三分之一。
陈晓怡看到旁边的几个小伙子都是每人一碗粥，两碟蒸粉，吃得有滋有味，而其他的老人家或者女孩子，一碟蒸粉和一碗粥的份量刚刚好。
陈晓怡边吃边观察着，在自己用餐的五、六分钟时间里，已经有十几个客人打了单子，其有几个客人还是打包了几份蒸粉提着走的。按这样的速度，平均每小时至少能卖出百份的蒸粉！那一个早下来，不可以卖出五、六百份？
吃完了早餐，陈晓怡看了下时间，已经八点四十五分了，便开车前往高桥餐饮公司总部。她也是一个时间观念很强的人，特别是由于职业的关系，对时间的把握非常准，来到餐饮公司的时候，正好是早九点。
“陈小姐很准时呀。”林强历来很欣赏守时的人，迎来笑道。
陈晓怡习惯性地看了下腕表，道：“不好意思，让林总久等了，还好，没有迟到。”
“我也刚刚停下车。走，我带陈小姐再去品尝我们的蒸粉。”林强道。
陈晓怡连忙道：“我已经在你们的早餐店里吃过了，味道确实不错。”
“是吗？那我先带陈小姐到二楼去看看。”
林强领着陈晓怡来到二楼的培训心，先让她熟悉一下餐饮公司的整套流程，自己跑回楼下餐厅去吃早餐。
陈晓怡没想到林强还把餐饮公司办得那么正规，怪不得他对这个项目那么有信心了，她刚刚把贴在墙的流程看完，林强便吃完早餐回到了培训心。
林强再一次向她讲解了加盟的手续和流程，并问她是否真的决定了要加盟他们这个餐饮计划。
“那当然了，我已经把堂弟和堂妹叫过来了，他们一早从县城坐车过来，现在已经快到市客运站，我把这里的地址告诉了他们，让他们打出租车过来，应该半小时之内能到了。”陈晓怡道。
“那好，我代表餐饮公司正式欢迎陈小姐的加盟。”林强笑着朝她伸出了手。
陈晓怡看了他一眼，脸红了红，跟他轻轻握了握手。
“我想了解一下，按你们早餐店里每碟蒸粉五元的售价，毛利大概有多少呢？”
林强笑了笑，道：“如果光是算蒸粉本身的成本，应该是一块钱多点，当然了，这只是我们自己连锁店的成本，加盟店因为要统一从我们总部这里进食材，成本稍高一些，大约是二块左右吧。”
“哗，那每碟蒸粉的利润不是高达60%？”陈晓怡惊呼道。
“那只是毛利，除掉人工、铺租、水电煤气等等，加盟店每卖出一碟蒸粉，大概能有二元左右的纯利吧，当然这需要有一定的销量作保证。如果平均每天能卖出四百碟蒸粉，再加那些粥品的利润，保守估计每天的纯利润能达到一千元左右。”林强道。
陈晓怡今天已经到早餐店实地观察过，觉得每天四百碟的目标并不难完成，兴奋的想道，如果自己选好店址，一下子开两间店的话，每个月不有高达六万元的纯利润，算是开给堂弟每个月二万元的高薪，自己也能有四万元的收入。
林强把陈晓怡领到办公室，给她倒了杯热茶，又把林辉和龙强叫了过来，介绍给她认识，说以后有关加盟的事项直接找林辉行，包括选址参巧、门店设计、装修、员工培训等等，而有关食材供应、蒸粉技术培训等事项则可以直接找龙强。
“现在我们的餐饮公司实际是由他们两人在管理，林辉是我亲弟，而龙强是我初同学，也是这种蒸粉的真正创始人。我自己则很少参与具体的事务，只做一些策划的事。”林强给陈晓怡续了些茶，道。
“谢谢。我听李婉说，她和小张身为股东，也从来没有参与过餐饮公司的事务。”陈晓怡道。
林强笑道：“那两个家伙更不用说了，当初拿了钱出来入股之后撒手不管，什么事都往我事推，还威胁我说，只能成功，不许失败，说搞砸了要我赔她们双倍的分子钱。你说她们是不是有些无赖？”
陈晓怡也笑道：“林总你是能者多劳，有两位靓女那么信任你，你应该高兴才对。我也很羡慕她们能有你这样的合作伙伴，坐在那里能稳获收益。”
“其实当初搞这个餐饮项目，也是一时兴起，想着能不能为家乡的乡亲们做点什么。只是我这人有个臭毛病，是不管做什么事，总想把它做完美，不撞南墙不回头，很多时候都被她们笑我异想天开。”林强笑道。
陈晓怡虽然没有跟林强有过深入交往，可早从李婉那里听说过他的种种事迹，能在短短两年时间里在阳州搞出那么大的动静，成为市里主要领导的座宾，自然有着他的过人之处了。
“这里是你们餐饮公司的办公室了？”陈晓怡环顾了一下这间不到三十平方的屋子，道。
“是呀，这里是办公室兼财务室了。我们餐饮公司成立时间不长，人员配置还不齐全，平时的话，办公室里只有林辉和龙强两人，还要兼顾记帐工作。你堂妹要是愿意，以后在这里办公，三楼、四楼是员工宿舍。现在餐饮公司的员工都是我们乡下来的，大家相处融洽。”林强介绍道。
“嗯，林总开出的待遇条件很不错，我在电话里跟堂妹说了，她也相当满意。”陈晓怡正说着，手机响了起来，是堂弟陈锐坤打来的，说他们已经到了餐饮公司大门外了。
林强和陈晓怡来到楼下，远远便见到大门外站着两名年轻男女，陈晓怡朝他们挥手招呼，两名年轻人便赶了过来。
“这是我堂妹陈锐珍，这是堂弟陈锐坤。这是餐饮公司的林总。”陈晓怡介绍道。
林强看到这一对龙凤胎长得还真有点像，二十三、四岁的样子，姐姐陈锐珍娇小玲珑，陈锐坤矮了大半个头，长相甜美、清纯，肤色白皙，而陈锐坤也是白白净净，戴着副眼镜，身还有着些书卷气。
大家回到了办公室，林强向陈锐珍简单介绍了下公司的情况，并重申了待遇条件和工作安排，“陈小姐如果没意见的话，不知什么时候能过来班呢？”
陈锐珍看了一眼堂姐，道：“谢谢林总。我下星期还得回原单位去把工作交接一下，办完相关的手续，估计要一个星期之后才能过来，可以吗？”
“没问题，欢迎陈小姐正式加入我们餐饮公司，我会为你保留这个职位的。”林强道。
陈晓怡则带着陈锐坤参观了培训心，又在林强的带领下，到楼下去参观了工场，之后便跟林强告别，开车带着堂弟堂妹离开了餐饮公司。
林强把情况跟林辉和龙强详细说了一下，让他们尽快全力帮陈晓怡把加盟店开起来，还说等《美食访谈》节目播出之后，咨询加盟的客人会更多，让他们做好各种准备工作。
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