私底下冬珠跟齐老三商量，她姐一走就是一天，明天他们叔侄三个去摆摊卖烤鱼。
“三叔，你逮上来的鱼别卖了。”
“你行吗？”齐老三迟疑，“可别砸了招牌。”
“行的，我已经看会了。”
第58章开小食馆，别摆摊了
海珠是上午卖完了饼,回去洗了澡换身衣裳才走的，沈遂在码头等她，他爹跟几个兄长已经先一步乘船过去了。
海珠取了船,两人船头船尾坐着,海风推着风帆往无人岛去。
现在应该不能说是无人岛了，扎了三四千的驻兵。
“今天应该只有你一个女眷，韩霁挺够意思的，你过去走一趟露个面,往后在永宁和回安能横着走了。”沈遂笑道。
“你娘跟你嫂子没去？”海珠往码头看去一眼。
“没有,韩提督没带女眷,无人招待。”另一方面军营里都是兵卒，也不适合女眷行走。
一条大鱼跳出海面，又飞快地砸进海里,溅起的水花有些许落在船舱里。
在海上行了大概一柱香的时间,从回安方向来了船，两船目的地是一致的，越靠越近,离近了看见海珠,对面船上的三人皆是疑惑又惊讶地瞪着她。
沈遂暗暗发笑，海珠装模作样地冲对方颔首示意。
对方搞不清她的身份,怕得罪人也跟着还礼。
“往那边走,岛上修了个小码头。”沈遂指方向。
韩霁就在码头上迎客，远远瞧见海珠跟沈遂，他多走了几步,船靠岸了他接过扔过来的船锚卡在礁石缝里,跟海珠说：“卖完饼才过来的？”
“嗯，没来晚吧？”
“没有。”
隔了段距离的船只一直等靠岸的渔船上没人了才过去,见那姑娘被韩提督之子带走，三人齐齐松了口气，幸好没乱说话得罪人。
岛上被驻兵修整过，乱石推走，藤蔓砍去，清理出的小路已被踏平，跟两个月前一片荒芜的模样大相径庭。
“厨房还留着吗？”海珠问。
“拆了，有阴影。”韩霁笑言。
三人一路往上走，每看见熟悉的地方都要停步说几句话，沈遂很是怀念三个人胆大包天勇探敌营的时候。他用手肘撞了海珠一下，怂恿道：“海上还有许多被匪寇占领的小岛，什么时候我们再去闯一闯。”
韩霁含笑看着，他对海珠有莫名的信任，千军百船明战都不如带上她暗袭有底气。
海珠翻白眼，“你俩活够了？”
迎面走来一行人，沈遂咽下到嘴的话，他冲为首的悍将行个礼，乖顺地立在一旁。
“这就是你敬佩已久的韩提督。”韩霁给海珠介绍，“爹，这就是我同你提过的，她叫海珠。”
“见过韩提督。”海珠仿着沈遂的动作行礼。
韩安远左手虚扶了下，说：“原来还是个小姑娘，英雄出少年，西望，你带你的好友去正厅喝茶。”
民见官不能直视其貌，但海珠不知道这规矩，她抬眼直视，这才注意到对方右手的袖管是空的，胳膊肘以下的袖子在风里折翻上去。她连眨两下眼，压下心里的震惊，面上淡淡的，挪开视线往上看，传闻中杀敌无数的将军竟然有一双平和的眼睛，除了五官端正外，看着就像一个打渔的老叟，比沈遂的老爹还显老。
韩安远笑了下，带着属下快步离去。
海珠转过身目送一行人走远，不愧是行伍之人，行走有力，步履矫健，踩在凹凸不平的礁石滩上，腿脚晃都不晃一下。
“看不见人了还瞅着？回神了。”韩霁伸手虚晃一下，好笑地问：“看什么？”
“你爹的精神真不错。”海珠回头，“令尊有五十了？”
“差不多，怎么了？”
“我奶也五十左右，跟韩提督走一起看着像两辈人。你爹喊你喊西望？哪两个字？”
“向西望，我出生的时候他在西北打仗，一家人都昂着头向西北望，希望他能凯旋。”韩霁解释。
到了正厅，韩霁没进去，他让沈遂先带海珠去旁处转转，“开宴的时候再过来，免得其他人看你像看猴。”
他还要去招待其他官员。
海珠跟着沈遂走了，她悄声问：“韩提督的胳膊是在战场上受伤的？”
“应该是，我没打听。”沈遂没打听过，他也不让海珠去问韩霁，“他家的事你别多问，你年纪小还不清楚中原人对临海的态度，在朝廷看来，我们这边是蛮荒之地，来临海当差的官员多是流放和贬谪。”
临海多匪寇，距中原甚远，进京科举翻山越岭，所行甚难，所以书香不丰，朝堂上也极少有广南的官员。渔民与海搏斗，生性要强悍勇，在文人墨客笔下就成了蛮横无礼。
“我决不打听一个字。”海珠保证，她心想韩提督在西北守了半辈子，手都没了一只，还被皇帝老儿贬谪到临海来，真是伤功臣的心。
开宴时，海珠被韩霁领着进去遛一圈，饭桌上的话不适合她听，韩霁差人把她送到自己的院子里吃饭。
“安排的有客房，你饭后要是想歇歇就让小厮领你过去，午后你别忙着走，我爹说想见见你。”韩霁交代。
“见我？好好好，我就在你院子里等着。”海珠答应的痛快。
这一等就等到了日落黄昏，她在岛上无所事事地数蚂蚁，冬珠已经指挥着齐老三推车去摆摊了。
沉稳的脚步声渐近，海珠扔了钓蚂蚁的馒头站起来，没等她见礼，韩安远爽朗地说：“别多礼，进屋坐吧，让你久等了。”
“没有没有，我回去了也没什么事的。”
“我听西望提过你现在在摆摊卖吃食？”韩安远走进书房坐上首位，示意海珠随便坐。
韩霁接过小厮送来的茶壶提进去，倒了三杯茶水，在海珠对面落座。
海珠握着茶杯说：“我早上会摆摊卖饼，傍晚摆摊卖铁板鱿鱼和烤鱼之类的，卖什么全看我当天下午在海里逮了什么。”她看了韩霁一眼，略有些不好意思地说：“我得了您家的食方，怎么做菜都是我从食方上学的。”
“这倒是巧了，都学了那些菜？”
“蜜汁火腿、煎豆腐、还有炖鱼？”海珠记不清了，“除了北方吃食的做法，我学得更多的是怎么处理食材。”
“北方的菜南方的人可能吃不惯，你可以融合些口味，换个做法。”韩安远也看过他堂弟写的食方，他来南方吃菜全仿照上面的做法。
“你早上也摆摊，夜里也摆摊，挺累的吧？”他问。
韩霁听得皱了眉头，这问的都是什么乱七八糟的，他爹什么时候关心过这些了。
海珠很受用，她敬佩老将军，又为他的亲民而激动，巴拉巴拉说一大堆，不仅说了她目前的生活状态，还把往后的规划也讲了，然后两眼放光地看着上首，希望胸有丘壑的老将军点评一二。
“既然你对吃食感兴趣，往后也有继续做下去的打算，我觉得你可以在这方面深研，成为一个美食家，如撰写韩家食方的那个人一样，会品会食会做。”韩安远如她所愿，挑出长远规划里的毛病，“摆摊可以停了，那个太耗费精力，且容易被取代，一旦有人模仿了你的做法，你就要匆忙琢磨换做法或是换食材来留客，不论哪一种都会把你的灵气和热情耗干。”
海珠垂眼思索。
“你既然不愁养家，只图自己喜欢，我建议你开个小食馆。不必在热闹的大街，可以在闹中取静的巷子里，头上有瓦，低头有灶，首先做菜的环境要让你舒服，不担心风雨，不惧怕雷电。做菜不急不忙，不被食客催促，可以煎炒油炸，也可以炖一罐香浓的汤。一罐汤炖一天一夜，哪怕就是接待三五个食客，也要比累得胳膊酸软时接待三五十食客更为惬意。你也有时间有心思去钻研你的厨艺，试练菜色，不局限于南方菜北方菜，做出南方人喜欢的北方菜式。”韩安远喝了口茶。
又说：“我也看过食方，做菜如练武，一招一式都有讲究，鸡鸭豚鱼都是肥美的食物，烹制时要讲究油脂留在肉里，不溢进汤里，这些有前人的经验。但海里不同种类的鱼虾更适合什么做法鲜少有人琢磨，你潜水能力强，这就是个极大的优势，在海里见到的东西多，什么都可以尝试。”
海珠悟了，“您说得极对，我回去了就把隔壁的院子买下来开个小食肆。”
韩安远点头，“这广袤的大海就是你的菜园，往后我再过来就去你那里点菜。”
“好。”海珠应得响亮。
韩霁看她一眼。
“海底是什么样的？各种鱼都有？在海里有没有遇到惊险的事？”韩安远前倾了身子，脸上有了丝迫切。
海珠无知无觉，思绪被人带着走，“也不是，浅海的鱼少，多是虾蟹章鱼之类的小东西，大鱼都很少，多是藏在深海，只有极少迷路闯过来的。”
“我听说海底有那种非常大的贝壳，真的假的？”
韩霁抬眼看过去。
海珠还没反应过来，继续说：“您说得是砗磲吧？这东西是非常大，两手伸开抱不住。”
“你在海底见过？”韩安远直起了身子。
“那倒没有……”海珠突然反应过来，她朝上首坐的老头看过去，又看韩霁一眼，迟疑道：“您是想让我帮忙找砗磲？”
韩安远无话，他没料到这丫头这么机敏。
“难怪你今天这么有闲心，差点把我唠睡着了。”韩霁木着脸吐槽。
韩安远左右各看一眼，靠坐在椅背上笑了，“之前西望多次夸你聪明我还没当真，这次倒是见识了。对，我是想寻砗磲，在悄悄打探。这样你看如何，我也不欺负你，你帮我寻砗磲，我对外说收你为义女，有我给你做靠山，广南三府没人敢动你。”
他就是不绕弯子直接说，看在韩霁的面子上她也愿意帮忙，或者是直接拿官身压人她也拒绝不了，海珠刚得了人家的指点，一口答应了。
“但砗磲也不是说找到就能找到，就像寻宝，需要点运气。”
“不急，赶在明年中秋之前找到就行。”韩安远看他儿子一眼，说：“你也不必太有压力，我也不止是指望你。”
他愿意放出风声收下一个义女也是看在儿子的面子上。
海珠没留在岛上吃晚饭，她顶着最后一抹晚霞撑船回去。置身汪洋大海时她回头看了一眼，一直担心被人惦记上，进而发现她的秘密，认识了沈遂和韩霁后一直心存侥幸，今天迎面一击打破了她的沾沾自喜。遇到真正有能力有心计的，她都不用经历绞尽脑汁地应对，直接被人牵着鼻子走了。
好在运道占了上风，转危为安。
回到码头天色已经黑透了，守卫拔了刀让她递户籍，沈遂听到动静过来，说：“让她上岸，是我认识的人。”
“六哥，你一直在这儿等我？”海珠存了船跳上岸。
“那倒没有，吃了饭才过来的。你快去街上看看，你出门了，小鬼当家了。”
第59章五花肉包葱段
“小丫头别急,你慢慢来，我们不急着吃。”
冬珠被这句话说得小脸通红，羞的,她都不好意思收钱了。她强装镇定,舀半勺油用毛笔仔细地刷在鱼背上，翻过面还没仔细看先闻到一股糊味。
“又糊了？”风平悄声问，他又忙又急，慌出一头的汗,“我已经烧小火了。”
冬珠低头仔细看,最嫩的鱼腹肉焦糊了点,铲去糊的还能吃，但还不等她动作，长桌上的阿婶大着嗓门提醒：“丫头,你别只盯着一条鱼,另外几条鱼再不翻面刷油也糊了。”
“哈哈哈——”
有人忍不住笑了，说是过来吃饭，更多的是花钱买热闹,看这小姐弟俩又窘又急的慌张样。
冬珠红着脸给鱼翻面,小声提醒风平快加柴，“火快灭了。”
齐老三站一旁帮不上忙,再有客人来他摆手不卖了,先前一板烤了五条鱼就两条勉强能吃，端上桌食客吃了几口就停筷了，幸好人家脾气好,不对胃口也没找事。
“三叔，你逮上来的鱼别卖了。”
“你行吗？”齐老三迟疑，“可别砸了招牌。”
“行的，我已经看会了。”
第58章开小食馆，别摆摊了
海珠是上午卖完了饼,回去洗了澡换身衣裳才走的，沈遂在码头等她，他爹跟几个兄长已经先一步乘船过去了。
海珠取了船,两人船头船尾坐着,海风推着风帆往无人岛去。
现在应该不能说是无人岛了，扎了三四千的驻兵。
“今天应该只有你一个女眷，韩霁挺够意思的，你过去走一趟露个面,往后在永宁和回安能横着走了。”沈遂笑道。
“你娘跟你嫂子没去？”海珠往码头看去一眼。
“没有,韩提督没带女眷,无人招待。”另一方面军营里都是兵卒，也不适合女眷行走。
一条大鱼跳出海面，又飞快地砸进海里,溅起的水花有些许落在船舱里。
在海上行了大概一柱香的时间,从回安方向来了船，两船目的地是一致的，越靠越近,离近了看见海珠,对面船上的三人皆是疑惑又惊讶地瞪着她。
沈遂暗暗发笑，海珠装模作样地冲对方颔首示意。
对方搞不清她的身份,怕得罪人也跟着还礼。
“往那边走,岛上修了个小码头。”沈遂指方向。
韩霁就在码头上迎客，远远瞧见海珠跟沈遂，他多走了几步,船靠岸了他接过扔过来的船锚卡在礁石缝里,跟海珠说：“卖完饼才过来的？”
“嗯，没来晚吧？”
“没有。”
隔了段距离的船只一直等靠岸的渔船上没人了才过去,见那姑娘被韩提督之子带走，三人齐齐松了口气，幸好没乱说话得罪人。
岛上被驻兵修整过，乱石推走，藤蔓砍去，清理出的小路已被踏平，跟两个月前一片荒芜的模样大相径庭。
“厨房还留着吗？”海珠问。
“拆了，有阴影。”韩霁笑言。
三人一路往上走，每看见熟悉的地方都要停步说几句话，沈遂很是怀念三个人胆大包天勇探敌营的时候。他用手肘撞了海珠一下，怂恿道：“海上还有许多被匪寇占领的小岛，什么时候我们再去闯一闯。”
韩霁含笑看着，他对海珠有莫名的信任，千军百船明战都不如带上她暗袭有底气。
海珠翻白眼，“你俩活够了？”
迎面走来一行人，沈遂咽下到嘴的话，他冲为首的悍将行个礼，乖顺地立在一旁。
“这就是你敬佩已久的韩提督。”韩霁给海珠介绍，“爹，这就是我同你提过的，她叫海珠。”
“见过韩提督。”海珠仿着沈遂的动作行礼。
韩安远左手虚扶了下，说：“原来还是个小姑娘，英雄出少年，西望，你带你的好友去正厅喝茶。”
民见官不能直视其貌，但海珠不知道这规矩，她抬眼直视，这才注意到对方右手的袖管是空的，胳膊肘以下的袖子在风里折翻上去。她连眨两下眼，压下心里的震惊，面上淡淡的，挪开视线往上看，传闻中杀敌无数的将军竟然有一双平和的眼睛，除了五官端正外，看着就像一个打渔的老叟，比沈遂的老爹还显老。
韩安远笑了下，带着属下快步离去。
海珠转过身目送一行人走远，不愧是行伍之人，行走有力，步履矫健，踩在凹凸不平的礁石滩上，腿脚晃都不晃一下。
“看不见人了还瞅着？回神了。”韩霁伸手虚晃一下，好笑地问：“看什么？”
“你爹的精神真不错。”海珠回头，“令尊有五十了？”
“差不多，怎么了？”
“我奶也五十左右，跟韩提督走一起看着像两辈人。你爹喊你喊西望？哪两个字？”
“向西望，我出生的时候他在西北打仗，一家人都昂着头向西北望，希望他能凯旋。”韩霁解释。
到了正厅，韩霁没进去，他让沈遂先带海珠去旁处转转，“开宴的时候再过来，免得其他人看你像看猴。”
他还要去招待其他官员。
海珠跟着沈遂走了，她悄声问：“韩提督的胳膊是在战场上受伤的？”
“应该是，我没打听。”沈遂没打听过，他也不让海珠去问韩霁，“他家的事你别多问，你年纪小还不清楚中原人对临海的态度，在朝廷看来，我们这边是蛮荒之地，来临海当差的官员多是流放和贬谪。”
临海多匪寇，距中原甚远，进京科举翻山越岭，所行甚难，所以书香不丰，朝堂上也极少有广南的官员。渔民与海搏斗，生性要强悍勇，在文人墨客笔下就成了蛮横无礼。
“我决不打听一个字。”海珠保证，她心想韩提督在西北守了半辈子，手都没了一只，还被皇帝老儿贬谪到临海来，真是伤功臣的心。
开宴时，海珠被韩霁领着进去遛一圈，饭桌上的话不适合她听，韩霁差人把她送到自己的院子里吃饭。
“安排的有客房，你饭后要是想歇歇就让小厮领你过去，午后你别忙着走，我爹说想见见你。”韩霁交代。
“见我？好好好，我就在你院子里等着。”海珠答应的痛快。
这一等就等到了日落黄昏，她在岛上无所事事地数蚂蚁，冬珠已经指挥着齐老三推车去摆摊了。
沉稳的脚步声渐近，海珠扔了钓蚂蚁的馒头站起来，没等她见礼，韩安远爽朗地说：“别多礼，进屋坐吧，让你久等了。”
“没有没有，我回去了也没什么事的。”
“我听西望提过你现在在摆摊卖吃食？”韩安远走进书房坐上首位，示意海珠随便坐。
韩霁接过小厮送来的茶壶提进去，倒了三杯茶水，在海珠对面落座。
海珠握着茶杯说：“我早上会摆摊卖饼，傍晚摆摊卖铁板鱿鱼和烤鱼之类的，卖什么全看我当天下午在海里逮了什么。”她看了韩霁一眼，略有些不好意思地说：“我得了您家的食方，怎么做菜都是我从食方上学的。”
“这倒是巧了，都学了那些菜？”
“蜜汁火腿、煎豆腐、还有炖鱼？”海珠记不清了，“除了北方吃食的做法，我学得更多的是怎么处理食材。”
“北方的菜南方的人可能吃不惯，你可以融合些口味，换个做法。”韩安远也看过他堂弟写的食方，他来南方吃菜全仿照上面的做法。
“你早上也摆摊，夜里也摆摊，挺累的吧？”他问。
韩霁听得皱了眉头，这问的都是什么乱七八糟的，他爹什么时候关心过这些了。
海珠很受用，她敬佩老将军，又为他的亲民而激动，巴拉巴拉说一大堆，不仅说了她目前的生活状态，还把往后的规划也讲了，然后两眼放光地看着上首，希望胸有丘壑的老将军点评一二。
“既然你对吃食感兴趣，往后也有继续做下去的打算，我觉得你可以在这方面深研，成为一个美食家，如撰写韩家食方的那个人一样，会品会食会做。”韩安远如她所愿，挑出长远规划里的毛病，“摆摊可以停了，那个太耗费精力，且容易被取代，一旦有人模仿了你的做法，你就要匆忙琢磨换做法或是换食材来留客，不论哪一种都会把你的灵气和热情耗干。”
海珠垂眼思索。
“你既然不愁养家，只图自己喜欢，我建议你开个小食馆。不必在热闹的大街，可以在闹中取静的巷子里，头上有瓦，低头有灶，首先做菜的环境要让你舒服，不担心风雨，不惧怕雷电。做菜不急不忙，不被食客催促，可以煎炒油炸，也可以炖一罐香浓的汤。一罐汤炖一天一夜，哪怕就是接待三五个食客，也要比累得胳膊酸软时接待三五十食客更为惬意。你也有时间有心思去钻研你的厨艺，试练菜色，不局限于南方菜北方菜，做出南方人喜欢的北方菜式。”韩安远喝了口茶。
又说：“我也看过食方，做菜如练武，一招一式都有讲究，鸡鸭豚鱼都是肥美的食物，烹制时要讲究油脂留在肉里，不溢进汤里，这些有前人的经验。但海里不同种类的鱼虾更适合什么做法鲜少有人琢磨，你潜水能力强，这就是个极大的优势，在海里见到的东西多，什么都可以尝试。”
海珠悟了，“您说得极对，我回去了就把隔壁的院子买下来开个小食肆。”
韩安远点头，“这广袤的大海就是你的菜园，往后我再过来就去你那里点菜。”
“好。”海珠应得响亮。
韩霁看她一眼。
“海底是什么样的？各种鱼都有？在海里有没有遇到惊险的事？”韩安远前倾了身子，脸上有了丝迫切。
海珠无知无觉，思绪被人带着走，“也不是，浅海的鱼少，多是虾蟹章鱼之类的小东西，大鱼都很少，多是藏在深海，只有极少迷路闯过来的。”
“我听说海底有那种非常大的贝壳，真的假的？”
韩霁抬眼看过去。
海珠还没反应过来，继续说：“您说得是砗磲吧？这东西是非常大，两手伸开抱不住。”
“你在海底见过？”韩安远直起了身子。
“那倒没有……”海珠突然反应过来，她朝上首坐的老头看过去，又看韩霁一眼，迟疑道：“您是想让我帮忙找砗磲？”
韩安远无话，他没料到这丫头这么机敏。
“难怪你今天这么有闲心，差点把我唠睡着了。”韩霁木着脸吐槽。
韩安远左右各看一眼，靠坐在椅背上笑了，“之前西望多次夸你聪明我还没当真，这次倒是见识了。对，我是想寻砗磲，在悄悄打探。这样你看如何，我也不欺负你，你帮我寻砗磲，我对外说收你为义女，有我给你做靠山，广南三府没人敢动你。”
他就是不绕弯子直接说，看在韩霁的面子上她也愿意帮忙，或者是直接拿官身压人她也拒绝不了，海珠刚得了人家的指点，一口答应了。
“但砗磲也不是说找到就能找到，就像寻宝，需要点运气。”
“不急，赶在明年中秋之前找到就行。”韩安远看他儿子一眼，说：“你也不必太有压力，我也不止是指望你。”
他愿意放出风声收下一个义女也是看在儿子的面子上。
海珠没留在岛上吃晚饭，她顶着最后一抹晚霞撑船回去。置身汪洋大海时她回头看了一眼，一直担心被人惦记上，进而发现她的秘密，认识了沈遂和韩霁后一直心存侥幸，今天迎面一击打破了她的沾沾自喜。遇到真正有能力有心计的，她都不用经历绞尽脑汁地应对，直接被人牵着鼻子走了。
好在运道占了上风，转危为安。
回到码头天色已经黑透了，守卫拔了刀让她递户籍，沈遂听到动静过来，说：“让她上岸，是我认识的人。”
“六哥，你一直在这儿等我？”海珠存了船跳上岸。
“那倒没有，吃了饭才过来的。你快去街上看看，你出门了，小鬼当家了。”
第59章五花肉包葱段
“小丫头别急,你慢慢来，我们不急着吃。”
冬珠被这句话说得小脸通红，羞的,她都不好意思收钱了。她强装镇定,舀半勺油用毛笔仔细地刷在鱼背上，翻过面还没仔细看先闻到一股糊味。
“又糊了？”风平悄声问，他又忙又急，慌出一头的汗,“我已经烧小火了。”
冬珠低头仔细看,最嫩的鱼腹肉焦糊了点,铲去糊的还能吃，但还不等她动作，长桌上的阿婶大着嗓门提醒：“丫头,你别只盯着一条鱼,另外几条鱼再不翻面刷油也糊了。”
“哈哈哈——”
有人忍不住笑了，说是过来吃饭，更多的是花钱买热闹,看这小姐弟俩又窘又急的慌张样。
冬珠红着脸给鱼翻面,小声提醒风平快加柴，“火快灭了。”
齐老三站一旁帮不上忙,再有客人来他摆手不卖了,先前一板烤了五条鱼就两条勉强能吃，端上桌食客吃了几口就停筷了，幸好人家脾气好,不对胃口也没找事。