这一顿饭吃得, 林斐那叫一个舒心，一边是香喷喷的地锅鸡配着香甜软糯又入味极了的玉米饼子，一边是一道小炒, 两道凉拌菜。
大家还是围着火炉吃的，饭菜烧好后炉子里的火并没有灭，谢师傅仍旧守着火炉，炉口扣了个极敦实的铁板，姜清泽跟曲英姐则是负责做铁板烧。
有铁板烤鱿鱼，铁板蒜蓉粉丝耗肉，还有铁板烧不知名的海鱼, 姜大厨不愧是姜大厨，做出来的蒜蓉辣酱跟这些海鲜简直就是绝配。
“可惜了, 今冬提前储备的大蒜不多。”林斐觉得还可以再多种点大蒜。
姜铁龙也对这次的铁板烧很满意，他吃相看着是慢条斯理，但他下筷的动作绝对不慢。
甚至姜大厨还能一边吃, 一边说“林斐明年种点独头蒜，那个做辣酱味道更好。”
“得嘞！”只要说是美食，林斐就完全可以。况且也不只是他一个人劳累种大蒜嘛。
曲英吃了个小鸡腿外加大鸡翅，还连续啃了三个玉米饼子，吃得她直打嗝。
曲英吃饱了，开始天马行空起来“我觉得少一道小咸菜, 这大冬天的吃烧烤过瘾是过瘾, 但得亏咱们吃的不是烤五花肉，要是吃烤五花的话吃不了几片就会腻, 腻时吃两口小咸菜那滋味才美呢。”
林斐点头“我记下了, 明年秋里及时腌咸菜, 对了姜大厨, 独头蒜腌咸菜好吃还是普通的蒜腌了好吃？”
姜铁龙也吃得八九不离十了，秉承着养生的原则，他也逐渐停下筷子，思忖道“各有千秋吧，独头蒜味道浓烈香气十足，多瓣蒜品种不一样，特性也不尽相同，有的辛辣刺激，也有的个头大水分足，做糖蒜特别好。”
林斐眼神一亮“那我种点个头大得多瓣蒜……”
姜铁龙脸一冷，道“别指望我。”
林斐撇嘴，念及王姨好像也腌过糖蒜，或许可以到时候去问问她。
一直沉默的吴纺开口了“糖蒜简单，你要是不嫌弃到时我过来帮你做。”
林斐嘿嘿笑道“那感情好。”
姜铁龙一看好好儿的交易机会硬是从自己手掌心溜走，他心里不爽却面子上不肯表露，只是冷笑嘲讽林斐“一把年纪了什么都不会做。”
林斐也不气，乐呵呵冲吴纺婶子“到时做出糖蒜了，分你一些，也省的婶子你还要再麻烦腌一次。”
淮省这边端午节是要有吃糖蒜的习俗，一般讲究的老派人都会做，不过林家全家都是上班族，平时上班就挺忙，还真没人会这门手艺。
姜铁龙一听这个，就更生气了，把头扭向窗外。
曲英是到现在才反应过来，林斐刚肯定是在蒙姜大厨呢，鸭跟鸡比体型也没大多少，怎么鸡舍就住不了鸭子了？
可事情已经揭篇儿，大把大把的酱料蘸料也都做好了，这会儿说出来纯粹就是惹老人家生气。
曲英心里忐忑，看姜大厨无聊地把头转向窗外，大着胆子道“我那边还有个投影仪，回头连带幕布打包送这边好了，下次咱们还这么聚在一块时还能看场电影。”
之前不知哪位阿姨送的大音响还在仓库放着呢，曲英又要送投影仪来，林斐笑得合不拢嘴“那多不好意思。”
曲英也笑着摆摆手“是我之前在公司开会时自掏腰包买的，不过现在早已辞职，我一看见投影就心里烦，索性送过来给你用也是资源不浪费。”
林斐嘿嘿一乐，道“那感情好，等回头绿头鸭长大点，请你来吃鸭子。”
曲英点头道谢，扭头就看见姜老爷子脸色更差劲了。
姜铁龙脸色能不差劲吗？听林斐这顺口就说出来邀请曲英来吃绿头鸭的话，就表明了这臭小子一开始就没打算不养。真真是被这小子算计透透儿的！
这边，姜铁龙气得摆出一张臭脸，那边谢工却脸上有喜有忧。
谢德春“这一晚上又是煮粥又是炒菜炖肉，还做铁板烧的，顺带还焙出来一大批花生芝麻，我发现这炉子还挺不好掌握。”
盯了好几次火候的吴纺也点头“不适合厨房新手炒菜，不过炖菜的话使铸铁锅也可以用。”
“铸铁锅？”林斐好像没停过这个词。
吴纺笑着给林斐解释“就是生铁锅，不过一般做得特别厚实，跟这铁板差不多，储热性能好，用来做炖煮一类的菜最合适不过。”
林斐一下子就想到了咖喱。
这十冬腊月天的，吃上一碗热腾腾辣乎乎的咖喱米饭，那真真是飞一般的享受了。
关键是咖喱这种菜还贼简单，随便炒一炒，把咖喱丢进去煮烂乎了就ok，基本没有料理难度。
吴纺看林斐对这个问题还挺上心，再加上也听谢德春说过这孩子似乎不大会做饭，便给他简单讲了几道快手炖煮菜。
“红烧肉其实也挺简单的，现在超市有卖料包，把五花肉切成大方块，锅里倒油每面煎上半分钟，加入料包炖一炖就可以了，里面还可以加上土豆一起煮，出来味道也特别好。”
“葱油鸡也简单，锅底抹油放上一层姜片、一层洋葱、一层大葱、一层芹菜，上面摆上葱姜料酒酱油生抽腌过的鸡块，盖盖子小火焖上40分钟就熟了，鸡肉嫩嫩的特别好吃。”
“或者用来炖排骨也很简单，外面买回来的排骨冷水焯一下洗掉浮沫，然后下排骨白萝卜大块，就盖盖儿中小火炖就行了，两三个小时排骨离骨萝卜一抿就化。”
说着说着吴纺自己都要馋了，这明明才吃过饭啊。
曲英厨艺也一般，她在一旁听得也是心动得很，央着谢工也给她定做一个陶炉。
原本谢德春跟吴纺就在琢磨要不要在家也做这么一个三层陶炉，这会儿曲英想要，干脆他们也顺带做一个，反正农村家里地方多，其余三季收起来也有地方。
这三层陶炉做起来还挺麻烦，之前谢工给林斐做的这个中间就失败两三次，好在有之前的经验，谢德春许诺一周内给曲英做出来。
曲英爽利的当场付定金，还笑着问林斐“我记得这陶炉设计中也有你的巧思，你是不是也要收一部分设计费？”
谢德春还真没想到这层，不过这会儿曲英点名他也不好意思装作不知道，便一本正经要跟林斐分钱。
林斐忙摆手，笑道“曲英姐这是开玩笑呢，钱您就留着吧，等回头我农场有什么忙需要帮，您凑空过来一趟就成。”
谢德春看林斐态度坚决，就没打算收什么设计费，便只能作罢，笑道“你有需要我凑不凑空都要来！”
倒是姜铁龙，看一贯抠抠搜搜的林斐这回竟然不收到手的设计费，令他有些不解。
……
正好天晴，正好张儒赫那边的对比检测结果也终于出来。
从那厚厚一沓子的结果书里，就能看出张儒赫对他的事儿有多上心。
就跟林斐预测的差不多，自家农场产出的农作物当中，每一种蔬果当中营养物质含量都比市场上同类蔬果高得多。
“据说每一种蔬菜当中含有的物质千千万，咱们人类科技到现在研究明白的也就那么一小撮，这是目前有命名的一些物质，还有一些物质目前科学界存疑，不过对比数据也有标注。”张儒赫说。
林斐低头看结果书，仔细翻看整整一下午，林斐还发展当中有些细微的需要他去关注的地方。
比如说最常见的生菜，林斐一共种了最具代表性的三个品种，有大叶生菜、球生菜和散叶生菜，分别用来炒菜吃、凉拌吃和卷烤肉吃。
其中炒菜用的大叶生菜林斐种得比较早，为了能早日吃上口感更好的生菜，林斐是专程在大棚里种植了一批，剩余的球生菜和散叶生菜林斐都种在露天菜地里。
检测结果显示，像生菜富含的营养物质中，球生菜和散叶生菜在维a、维e和维k的含量上，差不多是大叶生菜的130了，对比市场同品种蔬菜营养物质的含量更是高上数十倍之多。
比市场上的多不稀奇，林斐可以很肯定，就是空间水的功劳。但奇怪的是，同样都是用等量空间水浇灌，大叶生菜的营养物质含量却没有露天种植的球生菜和散叶生菜高。
不光是生菜的区别，林斐发现跟生菜种植情况差不多的芹菜，也出现类似数据。芹菜一共种了两种，一个是种在露天环境的本芹，一种是种在大棚里的西芹，明显西芹各方面数据就不如本芹。
难不成是大棚种植影响了叶子的光合作用？
林斐想起在学校中，老师们讲到有机种植当中，露天种植相比对大棚种植的种种优点。
一连翻了两天的书，林斐是越发觉得种植有意思了！
这次大棚内外蔬菜营养物质不同积累程度的发现，也提醒了林斐，大棚不过是辅助工具，主要还是要靠植物自己生长。
可现在需要面临的问题是，不用大棚控温的话，每一种作物基本都是艰难长大然后快速成熟，根本没法儿做到一个平均稳定中长期的收获。
为了保证能一直收获，林斐必须还得继续种上第三茬、甚至第四茬才行。
倒也不难，就是麻烦。
林斐叹口气，心想这农场主也不好当啊，开始着手联系上次没通知到的24人。
第三茬菜，林斐就不打算多种了，够自己吃、张儒赫的青山居用，再加能送送开春来春耕的杨白劳们，就差不多得了。
当然，在这第三茬冬播时，林斐额外又加了一种蔬菜——红菜苔。
这还是孙婆婆送的种子呢，菜苔一直就不能算是主流蔬菜，人们饭桌上也见得少。
菜苔其实挺好吃，林斐之前在学校里吃过几次，就一直念念不忘，之前听说老师说国内有个红凤凰的本土老品种，味道清甜也耐多次采收，可就是营养需求量大，种植采收周期长，以及对温度过于敏感，再加上前些年对老品种种子关注度不够，导致被市场淘汰。
林斐一直以为红凤凰是再也见不到了，查了资料才知道，踏破铁鞋无觅处，竟早就被孙婆婆平白送到手里来了。
这不天注定？
林斐哪儿还能辜负孙婆婆的一番好心，这一次肯定要种红凤凰，另外林斐又联系张教授，打算送给他一部分。
张教授一听竟还真有红凤凰存世，立即启程，跑来林斐家的农场。
出乎张教授的意料，林斐的农场变化很大，甚至都有点让他认不出来的地步。
“您上次来农场，应该是第一座大棚才开始盖的时候吧？”林斐笑着给张教授做农场介绍。
才下过雨的泥土地面并不平整，很多低洼地方存水过多，人踩上去就是一脚的泥巴，必须得走垫高过的碎石子路才行。
相比于学校里的试验田环境，林斐农场这儿可以说是相对比较艰苦的了，不过张教授并不在意这些，他现在满眼都是林斐这儿生机勃勃的绿意。
冬天是个万物凋敝的季节，就算白菜菠菜这些特别耐寒的蔬菜，在这样寒冷的季节一般表现也都不会特别旺，尤其是最近天气冷，雨水多，按理说被连阴雨打了这么多天，再健康的菜秧也多少会状态下滑。
可林斐农田一畦畦菜却异常精神，不论是已经长差不多开始包心了的大白菜，还是刚挺着几片小嫩叶的苗儿，一个耷拉脑袋的都看不到，它们一个个如此旺盛的生命力简直令人惊奇！
明明是一场更比一场寒的冬雨，浇在它们身上却像是春天的甘露一般，这……简直就是在挑战张教授的农学素养。
“这些都是你种的？”张教授难得问了句废话。
林斐谦逊地笑了下“倒也不是，蔬菜的播种移苗追肥这些工作都是之前的同学们，以及后来认识的新朋友帮忙一起干的，他们之前秋播就来过几次，大多也积累有一定的农事劳动经验。”
张教授点点头。既然是采用播种再移苗的方式种植蔬菜，比直播后间苗费事儿得多，召集更多的劳动好手帮忙也是情理之中。
“不过日常苗期管理工作都是你自己做的吧？”张教授问起这句话时，是绝对的肯定。
程帅回去考试了，张儒赫又是个完全没有种植天赋的，那剩下日常管理工作就只能落在林斐肩膀上了。
林斐又笑了下“日常管理也不麻烦，每天散步时随便看两眼，随便管两下就可以。”
接着，林斐很是自豪地给张教授讲他搭建的自动化空气能大棚，大棚棚顶什么时候敞开，什么时候关闭都可以直接用手机app控制，里面还有帮助空气流动的风扇组，甚至地下还埋着个巨大的烧水水箱。
这个空气能热水器的结构张教授上次来可没有，他好奇地详细问了其中原理，发现这是个既节能又环保的项目，完全可以套用到学校实验大棚当中。
林斐大方表示“您要是有需求，我回去就把设计原理和施工流程写成个报告，发到您邮箱中。”
“那我真得代表淮大农学院感谢你了。”张教授很是欣慰地摸胡子。
接着，林斐又说起了他关于大棚种植的疑思。
闻言，张教授也是脸上收敛多余表情，认真回忆，又慢慢给林斐讲道“咱们淮大没做过类似的对比实验研究，但实际国内外有不少农学研究者做过了，实验得出的结果确实跟你说得差不多。
其中植物在露天环境、纱网大棚环境、塑料大棚环境以及玻璃大棚环境种植对比，同等条件下，植物当中营养保健物质、风味物质等数量呈依次降低状况。但每一种大棚主体又根据材料不同，相应的实际情况也会有所区别。
就比如说现在会有高透玻璃，这种高透玻璃对于植物光合作用所需紫外线、红外线或其他光谱都影响不是不大；而塑料布的制作工艺和原材料不同，或塑料老化程度不同，塑料布透光度也有所不同。甚至还有可能出现玻璃大棚种植效果比塑料大棚更好的实验结果。”
林斐若有所思，低头想了会儿，道“那我可以再多加一层纱网，平时气温合适的时候用纱网，气候条件相对变坏了再用塑料。”
张教授微笑提他的建议“金刚纱网就不错，材料坚固耐腐蚀性高，有一定的通风性，但又不至于太通风不至于不能保持棚内温度。”
两人一边讨论，林斐一边带张教授参观自己的农场，一路走到山脚处的羊圈附近。
昨天雨刚停，山上仍旧不太好行走，羊们在羊圈里既然还有的吃，也懒得去山上自己给自己找罪受。
于是，早晨羊群们上山遛弯吃草不过一个多小时，就主动回来了，甚至都不用黑娃它们管教。
当看到林斐养的竟是淮大角山羊时，张教授笑道“我明白了，你这农场是打算走高端绿色有机路线啊。这羊可不好养，出了名的脾气暴。”
说着，张教授又看到了不远处一群嘎嘎叫的小鸭子们，他眯着眼蒙蒙看去，还看不大清，催着林斐往那边开一点。
林斐解释“那是朋友送的绿头鸭，据说是南越那边的品种。”
等凑近了，张教授确定那就是传说中动不动就跳起来咬人还不爱长肉的绿头鸭时，他忍不住摇头笑说“你啊，怎么总喜欢挑战这些高难度品种？”
得！林斐都不用细问，多少就能根据张教授看到的淮大角山羊和绿头鸭做出总结，姜铁龙送来的绿头鸭估摸就跟淮大角山羊一个脾气！
“它们都散养的话，不会打架吗？”张教授还是忍不住问了句。
林斐仔细想想，然后汗颜“说出来有些不大好意思，我不清楚它们打不打架。”
“嗯？”张教授不太能理解林斐说的这话。
这些大角山羊跟绿头鸭不都是林斐养在农场里的吗？就算是散养，平时早晚开笼关笼，夜间添粮，甚至防疫防虫，以及防雄性间打架斗殴之类的管理不需要操心？
林斐指指羊们旁边卧着的懒洋洋的几只小狗，又指指小绿头鸭和大白鸭旁边雄赳赳气昂昂跟个小士兵站岗似的鹅们，道“平时鸡啊鸭啊羊啊这些，都是它们帮我看的。”
“嗯？”张教授仍旧觉得离奇。
林斐看张教授还是一副不懂的表情，叹气，心道这不是他想装逼的啊。
林斐食指中指掐成一个环，指尖放在唇上用力一吹，便是一个响亮的口哨。
黑娃几只小家伙们瞬间就跟吃了兴奋剂一般，猛地原地起跳，同时找到林斐所在的方向，大声吠叫两声表示它们整装待命。
林斐冲它们和羊们招招手，又在空中画了一个圈。
随后，张教授就看到了几只黑白棕颜色不同的田园犬很快就把一只只山羊叫起立，然后顺着林斐手画圈的方向顺时针把它们赶成了一个另外一个意义的“羊圈（an）”。
当十几只大角山羊的队形根据林斐手比划的圆圈和“一”字型来回变化时，张教授瞠目结舌。
林斐装这么大一个逼，内心感到无比满足，他脸上努力做出谦逊的表情“本来是张儒赫家的牧羊犬放羊的，后来这几只我在镇子赶集时捡的小土狗也学会放羊了，羊群便由它们负责到现在。后来也不知怎地，还学会根据我的手势赶羊，别说，咱们农场小土狗也挺厉害的。”
张教授只是之前听说国外的牧羊犬很聪明，今天这还是头一遭发现咱们自己本土的田园犬同样也不差。
“是挺厉害的。”张教授是指林斐训犬本领，反正他是不相信林斐不教这些田园犬能学会根据他的手势赶羊。
张教授只当学生在谦虚。
他反正是怎么也想不到，林斐是真真儿地坐享其成，从来没教过，反正狗狗们竟也就这么会了。
张教授看了一场田园犬牧羊的表演，还意犹未尽，指了指另一边的鸭子们“那它们平常是怎么被鹅管的？”
说出来，张教授也觉得不可思议。
鹅去管理鸭子？
偏偏林斐农场还真就这样。
只见林斐“啰啰啰”几声，把鹅的注意力吸引，随后下达指令“进笼子！进笼子！”
于是，张教授再次目瞪口呆，他这是亲眼看到一群鹅们收缩阵型，张开翅膀大力扑闪着把鸭子和鸡们赶到鸡舍鸭舍当中。
更让张教授觉得不可思议的是，在鸡鸭各自回窝后，一个带头的大鹅竟然还会把搭扣锁给锁上。
最最离谱的是，鹅在赶鸡鸭各自回窝后，它们自己也回窝了，还是那只大鹅，最后一个进门，然后努力伸着脖子用喙把门口的搭扣锁给锁上。
张教授“？？？”
此刻林斐脸上并不是很骄傲，他说“鹅只能做到这样了，毕竟脑容量小，很多指令它们也学不会。”
张教授“？？？？？”
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