看到这么早就有人来排队, 金商抱臂,陷入思索中。
既然这么早就有人来排队吃饭,这家饭馆的味道应该是不错的?然而这饭馆又小又破的,还开在这种穷山沟沟里, 实在是很难让人相信味道会很不错。
金商静默良久, 直到轮到他的排号, 他大步流星进入饭馆。
一入饭馆, 恬静优美的乡间美景便闯入了视野,金商站在明亮的水晶灯光下,看着四周环绕的的水墨画, 他挑挑眉。饭馆里面倒是没有外面那么破烂。虽然里面仍然很简陋,但和外面一对比, 里面就好多了。
入座后,金商拿起菜单。
这家饭馆的价格居然也就比金樽便宜那么一点点。
金樽是什么级别的饭店, 这家饭馆又是什么级别的饭店,这家饭馆哪来的胆子和金樽弄差不多的定价?
“呵……”金商嘴角抽搐。
“您好, 欢迎光临, 请问需要吃点什么?”吴桂芳走过来。金商的视线掠过菜单,“先来一碗茉莉花粥。”
食物越简单, 越能彰显出厨师的功力,所以金商打算先点一碗最简单的粥。
不多久, 茉莉花粥上桌。金商仔细端详面前的茉莉花粥,继而凑近嗅了嗅。
清新淡雅的茉莉香恰到好处的与米粥香味结合,熬出来的香不浓不淡,沁人心脾,很是宜人。他鼻翼微张,拿起勺子舀起一勺茉莉花粥。
滑滑糯糯的粥米夹杂着清甜的茉莉与枸杞, 丝丝滑滑地滑过唇舌,馥郁的芬芳温柔地包裹住了味蕾。
这粥……火候掌握得太巧妙,似乎最大限度地把大米、茉莉与枸杞的香味熬了出来,因而整个茉莉花粥极香极美,吞进肚腹后,通体似乎都渗满了这清雅的美妙香气。
金商张着嘴,好半晌回不过神,待他回过神,他立刻招手,“服务员!”
吴桂芳应声,快速跑过去。
“菜单上所有菜都上一份。”
又来一个要点全部菜品的食客,这一下又得赚好大一笔钱,吴桂芳喜地笑出一口大白牙,连忙去出单。
饭馆里所有的菜金商一一尝过之后,他沉默良久,接着快速扒饭,狼吞虎咽,饿了三天三夜似的。
吴桂芳见状,提醒道:“先生您慢点吃,别噎着了。”说完她转身离去。
金商突地一下抓住她的手腕,他的腮帮里塞满了菜,口齿含糊道:“请,请问你们饭店招不招经理?”
“啥?经理?”
金商似乎是突然清醒了一般,他猛地咳嗽几声,“咳咳咳,没什么没什么,你就当我什么也没说。”
吴桂芳眼带莫名,打量了他几下,随后去给别的客人点菜。
金商扶额,继而长叹出声。难怪这家饭馆能抢走他们金樽的客户。
这家饭馆的味道远远超过金樽。他老爸的厨艺和这家饭馆厨师的厨艺相比,输得十分惨烈。
他万万没有想到,这样一家其貌不扬的小破饭馆,居然是一颗明珠,一颗蒙尘的璀璨明珠!
完了完了,他家饭店要完蛋了。金樽肯定打不过这家饭馆的!他重重扶额,一时对金樽饭店的未来担忧起来。
夜晚,袁如珠计算今天的利润,“今天的净利润差不多有六千六,还行。”
吴桂芳笑道:“六千六,这数字吉利。”
袁如珠伸伸懒腰,“收拾好了回家睡觉吧。”
回到家,见小夏还在复习,袁如珠说:“早点睡吧,好好睡一觉,明天起来好好考试。”
小夏合上书,“我会好好考的。”
“加油。”
为了讨个吉利,次日天光微亮,袁如珠就起了床去灶屋给小夏准备考试前需吃的吉祥菜。
她准备做状元及第粥,卤猪蹄,以及肉松糕。
状元及第粥,有状元及第之寓意;卤猪蹄,蹄是提的谐音,有金榜题名的寓意;肉松糕,即步步高升。
考试前这三样吃食,能讨个吉利。
袁如珠把洗干净的米和瑶柱放进碗里,用盐和油腌制。腌制米和瑶珠的空档,她把腐竹放碗里泡发,处理好的粉肠、猪肝和肉馅加盐,蚝油,生粉搅拌。
此时米和瑶柱已经腌制好,米和瑶柱放进烧开水的锅里,水再次烧开后,用小火熬。
米和瑶柱得熬一个多小时,这期间,袁如珠开始做卤猪蹄。猪蹄放入锅内,放葱姜料酒焯水。最后把焯好的猪蹄下水清洗干净,去猪毛刮白皮。
猪蹄处理干净,再次放入清水锅内,放葱、姜、八角、冰糖,老抽上色,生抽提鲜,香醋、耗油、黄酒通通下入锅内。
猪蹄大火烧开,小火慢炖。
一锅熬着香喷喷的粥,一锅炖着香喷喷的猪蹄,咕嘟咕嘟的声音交织着在灶屋里响起,宛若交响乐一般。
熬粥和炖猪蹄时,袁如珠用空闲下来的时间做肉松糕。
肉松糕快做好时,粥熬的差不多了,袁如珠顺时针搅拌着粥,使粥更加粘稠,然后她把切碎的腐竹熬进粘稠的粥里,再把瘦肉馅搓成圆球滚进粥里。小火转中火,继续熬煮。
这时她去瞧了一瞧旁边锅里正炖着的猪蹄。猪蹄也已经在收汁了。
时间一到,袁如珠把猪肝和粉肠倒进粥里煮,一煮开,立刻熄火。熄了火的热锅用余温闷着热腾腾的粥,她将切碎的生菜搅拌进粥里。
再加了些盐调味,最后,切碎的油条和葱花撒到粥上,热腾香浓的状元及第粥出炉。
锅里已经收完汁的猪蹄,颜色已然变得油亮红润,一揭开锅盖,咸甜交融的浓郁肉鲜顿时席卷整个厨房。
锅里的猪蹄红润油亮,猪皮泛着香喷喷的盈泽,只是看着就只觉软弹弹的。
状元及第粥的浓香和卤猪蹄的浓香在灶屋里打了起来,谁也不服谁似的,香得霸道,香得引人垂涎三尺。
小夏小秋被香醒了,俩小孩快速从床上爬起来,冲向灶屋。
“好香呀!”
袁如珠说:“快去洗漱吧,马上吃早饭。”
小夏小秋急吼吼去洗漱。
状元及第粥,卤猪蹄,肉松糕端上桌,袁如珠取出橙汁。考试前喝橙汁,“橙”谐音同“程”,有前程似锦的寓意。
洗漱完的小夏小秋快速入座。
小夏捧起热腾腾的粥碗,粥碗里,粘稠的白粥里堆积着葱花、瑶柱、腐竹、瘦肉、猪杂、油条和生菜,色彩斑斓,食材丰富,满满的一碗,只看着就给人一种舒心的饱腹感。
他捧着碗,吸溜了一下粥,清清糯糯的米粥包裹着瑶柱腐竹等等食材滑进口腔里,清糯柔软,鲜香爽滑,口感醇厚,一口下去只觉暖心又养胃。
小夏开开心心地晃晃小腿,夹起粥里泡着的油条。
炸的酥脆的油条浸过米粥,酥酥软软,每咬一口都能爆出浓香的粥汁,清糯的粥香吸走了油条里的油腻,使得油条吃起来十分爽口,十分有滋有味。
小夏呼噜呼噜地吸溜热粥,袁如珠给他夹了一块卤猪蹄,“呐,吃卤猪蹄,吃了金榜题名。”
刚出锅的猪蹄泛着点点油光,红润润,亮晶晶,颤巍巍的。那包裹着猪蹄的猪皮娇娇嫩嫩,似那胖娃娃肥嘟嘟的小脸蛋,轻轻用筷子一戳,猪皮便耙软下去,下一秒又弹了回来。
快速将猪蹄吃进嘴里,又软又弹的猪皮被牙齿纵向划破,里面的肉咸甜弹糯,油润化渣,轻轻抿一口,就如雪般化开了。
化开的同时,丰富的汁水涤荡过唇齿,将满满的胶原蛋白尽数留在了唇齿间。
小夏啃着猪蹄,似乎在努力回想什么,“此味,此味只应天上有,人间难得见几回!”
吴桂芳说:“你这句话说的倒是有些文化。”
小夏嘿嘿笑:“我在电视上看到的!”说完他继续啃猪蹄,又咬下一大口肉香四溢,绵软可口的肉松糕。
小夏小秋埋头啃着汁香味美的卤猪蹄,嘴角沾满了油花。吴桂芳把橙汁递给他们,“慢点吃,别噎着了。”
小夏端起橙汁咕噜咕噜喝了一大口,他打了一个饱嗝,“嗝……”
碗里的粥喝完,他又去盛粥,袁如珠提醒道:“你别吃太撑,等会儿考试,要是吃太撑了要去上厕所怎么办。”
“我再吃半碗!”小夏原本还想舀一整碗粥的。
“行。”
小秋抬起小胖脸,颊边沾着米粒,“我不考试,我可以多吃点。”
袁如珠戳戳小秋胀鼓鼓的小肚皮,“你也别吃太多。”
八点半时,袁如珠和幺姨他们去往饭馆,小夏也去了学校,他九点考试,从家到学校只有十分钟的路程。
上午考完语文和数学,小夏飞奔到饭馆。
“小夏考完了?考得咋样?”正在收拾碗筷的吴桂芳见小夏来店里了,连忙问。
“还可以,反正题我好像都会做。”
“那就好,快,赶紧把饭吃了,回家好好休息休息。”
下午考英语和综合科目。
下午三点半考完,孩子们高兴地嗷嗷叫。
“放假了!放假了!”
“放暑假喽!”
考完试小夏没回家,直去了饭馆,“爸爸妈妈我考完啦!”
李长贵擦着桌子,“考完了就好好休息修休息。”说他从兜里掏出一十块钱,“拿去买吃的。”
小夏摇摇头,“我还有钱呢,我去帮你们端菜!”
“要你端啥菜,考完了就去玩儿吧。”
小夏不依,直接跑进后厨。
“姐姐,我来端菜了!”
袁如珠放下锅铲,“考完了?”
“嗯嗯。”
袁如珠没问他考得怎么样,只道:“考完了就好好去玩玩,店里不需要你帮忙。”
小夏摇摇头,见吴桂芳走过来,正要端起案台上的盘子,他抢先她一步端起盘子,“我来!”
吴桂芳连忙道:“这是三号桌的。”
“盘子下面的单子上有写,我知道的!”小夏端稳菜盘,走出后厨。
吴桂芳:“这孩子,都说了不让他帮忙了。”
袁如珠笑道:“就随他吧。”
小夏虽然才十一岁,但做事还是比较稳当妥帖,至少这一晚上下来他一直没有端错盘子。
打烊后,袁如珠夸他,“干的不错。”
小夏双目里冒星星,咧咧嘴。其实他还想帮忙点菜的,但是他怕自己点菜会出差错,所以就只端盘子,不点菜。
等他再大一些了,他就可以帮忙点菜了!
一晃两天过去,这两天来饭馆吃饭的食客日益增多。
“怎么感觉这两天来吃饭的人多了很多啊。”
“学生们放假了呀。”
“哦,也是,学生们放假了,老师们也放假了。”食客扫视前方的长龙,“这得排到啥时候才能吃到饭啊,不行,太热了,我得去买个雪糕,姐妹,你帮我占一下位置,我买了雪糕马上过来。”
“好。”
买了雪糕,食客返回队伍,她唆着雪糕,注意到公路上开来了一辆大奔,“哇哦,那车得要不少钱才能买下来,有钱人诶。”
“不是有钱人能到这里吃饭?”
“我不就是穷人,为了在这吃一顿饭,我一个星期都没买水果零食吃呢。”她舔着雪糕,哭兮兮,“要是如珠饭馆能便宜点就好了。”
“是啊……”
傍晚时分,村民们忙完农活,三三两两聚在如珠饭馆周围看热闹,放了假的小孩子们瞧着饭馆门前停的一辆辆车,一脸的好奇与兴奋。
“哇,车车好好看!”
“比我爸爸的三轮车好看多啦!”
村里有小女孩偷偷瞄着食客穿的漂亮裙子,又看了看自己洗的发白的衣服,羡慕道:“我也想要漂亮的小裙子。”
“真好看呀。”
大人们不着痕迹地打量来吃饭的食客们,又看了看饭馆门前摆摊的李爷爷他们,低声议论着,“我也想在这里摆摊卖东西。”
“你瞧,这里多热闹……以后还会更热闹的。”
“我会烙饼子,当家的,我们在这里卖饼子吧!”
“你卖饼子,家里的地不种了?”
“你个憨包,在这里摆摊卖饼子有前途啊,肯定比种地好啊!”
有村民附和道:“就是!我也打算来这里卖点什么东西……”
王村长从镇上开完会回来,看到如珠饭馆门前排的长队,看到饭馆门前热热闹闹的一片嘈杂,看到摆摊的李爷爷他们,他拿着公文包,晒得黑黑的面庞上浮现出些许笑意。
他的目光投向公路两边拉着的横幅。有些掉色的横幅上写着:不甘贫穷,奋力脱贫,清河是我家,脱贫靠大家。
他深深地看了一眼横幅上的字,又深深地看了一眼前方热热闹闹的人群。
考完试的第三天,成绩公布出来,小夏的排名比上一学期进步了两名,在班里排第八名。
他拿着通知书欢欢喜喜地赶往饭馆。
“姐姐!我进步啦!”
袁如珠擦擦手上的油,打开他的成绩通知书,她弯弯嘴角,“不错不错,小夏真厉害。”
“姐姐之前说要给我奖励的!”
“嗯,小夏想吃什么我都给你做。”
“耶!”
袁如珠瞥瞥窗外热的快冒气的老槐树叶。过两天就是初伏,酷暑来临,天气会越来越热。她微微一思索,对正端菜的吴桂芳说:“我之前看了下天气,一十号过后清河城会非常热,我们在一十号之前去城里玩几天吧,正好小夏放了假,我们带他和小秋去城里玩玩。”
“今天就已经是十四号了,那咱啥时候去?”
“明天不是周六吗,就明天去吧,去玩几天。”
“行。”
食客们得知接下来的五天饭馆都不会营业,个个哀嚎起来。
“卧槽,不要啊,我还想来吃饭呢!”
“淦!”
“啥事要休息这么久啊。”
“我准备下周请女朋友来这里吃饭的……”
吴桂芳和李长贵一脸抱歉,“没办法,你们就等下周四再来吃饭吧。”
这天晚上回家后,一家人除了袁如珠,都有些兴奋地睡不着觉。吴桂芳和李长贵是一直待在乡下的泥腿子,去过最大的地方就是清河镇,从未去过城。小夏小秋更没去过城里,所以明天要进城,他们都有些兴奋地睡不着觉。
袁如珠倒是没什么感觉,她睡得很香,一觉睡到了大天亮。吃过早饭,一家人都换上之前去镇上逛街买的新衣服。因为一直在村子里,又加上在饭馆里干活,他们也没舍得穿这么贵的新衣服。
吴桂芳摸着身上的真丝连衣裙,她从未穿过面料质感这么好的衣裳,又轻透凉快,又舒适贴身,而且还特别漂亮。
怪不得这连衣裙要卖八百块,穿着确实比那些几十块的裙子要舒服。
她以前从未穿过这么贵的衣服,这衣服是珠珠给她买的。她身侧,换上新衣服的李长贵摸了摸身上的新衣服,他穿的黑t恤, t恤面料也非常好,版型非常正,是有名的牌子货。
李长贵整理着衣服,眼角笑得满是皱纹,小夏也穿着和他一个牌子的衣服,他站在镜子面前左右欣赏自己的衣服,嘿嘿笑:“真好看!”话音刚落,他就看到袁如珠牵着小秋走出了房间。
袁如珠穿着宽松的雪纺夏衣,小秋穿着blingbling的公主裙,蓬蓬的裙摆上坠满了亮晶晶的亮片,头上还带着同样亮晶晶的小王冠。
“哇!妹妹!你真好看!”小夏凑到小秋面前,去摸她身上漂漂亮亮的蓬蓬裙。
小秋很开心,她转了个圈圈,亮亮的裙摆飞舞起来。
袁如珠牵住小秋的手,“好啦,准备出发了。”
他们背着包,去公路上坐车。车子是他们之前就联系好的,就是在村里拉客的那位村民,姓孙。
“嗨哟,这是谁啊!”在农田里忙活的村民们发现袁如珠他们,纷纷抬头望过来。
“桂芳?长贵?哎呀你们这一身打扮,我差点没认出你们来!”
“桂芳,你那裙子一看就不便宜,多少钱买的啊。”
吴桂芳笑呵呵:“没多少钱。”
“啧啧,长贵你穿的那衣服牌子我认得,一件衣服得好几百块呢。”村民十分艳羡地端详李长贵身上穿的衣服。李长贵憨厚地笑了笑。
“哎哟,小秋今天可真漂亮,跟电视上那些洋娃娃似的。”
小秋笑得甜甜的,“谢谢!”
“桂芳,你们这一身打扮是要干啥去?”
“去城里。”
“去城里干啥?”
“这不是小夏放假了吗,我们带小夏和小秋去城里玩。”
听到这话,村民们越发羡慕起他们来,长贵他们家这日子可是越过越好啊。
注意到村民们羡慕的眼神,吴桂芳和李长贵身板挺得前所未有的直,他俩笑容满面,只觉从未如此长脸过。
袁如珠提醒道:“我们得先走了。”
他们还要把嘟嘟和小白送到老刘家里,让老刘帮忙照看它们几天。
到了老刘家,袁如珠有些不舍地把两个小胖崽崽递给老刘。
可是没办法,带着它俩去不方便,如果自己有车的话,带着它俩去就方便了。
老刘和老刘妻子抱着嘟嘟和小白,说:“你们把它俩养的可真好,天天给它们吃肉吧。”
李长贵说:“可不嘛,天天都吃肉。”
“唉哟,天天吃肉,这日子过的比我们还好啊。”老刘妻子揉了揉嘟嘟毛茸茸的脑门儿。嘟嘟挣扎着,圆溜溜的大眼睛直勾勾地盯向袁如珠。
袁如珠摸摸它,“好好在刘叔刘婶家待着,过几天来接你们。”
嘟嘟和小白从喉咙里发出呜咽声,眼眶湿润起来。似乎以为袁如珠要抛弃它们。
曾经被抛弃过的狗狗比普通的狗狗更加敏感脆弱,以为袁如珠要抛弃它们,它们呜咽着哭了起来。
袁如珠忙不迭把它们抱过来,考虑半晌,她说:“算了,还是带它们一起去吧。”
“可是……”
袁如珠:“没事,就带着它们去吧。”
给嘟嘟和小白套上狗绳,袁如珠说:“走吧,我们一起去城里。”
嘟嘟和小白眼里的泪花迅速消失,高兴地蹦蹦跳跳起来。
一行人赶往公路,前方公路上,孙司机靠着车子,见袁如珠他们来了,忙道:“来了啊。”
孙司机为了感谢如珠饭馆带给他的生意,本来打算免费送他们去清河城的,但袁如珠执意要给钱,他无法,只得把钱收下了。
“现在是八点钟,大概十一点半就能到清河城。”孙司机说。
车子出发之后,袁如珠抱着两个小肉团,拿出耳机,闭目听歌。李长贵点开抖音刷抖音。小夏小秋围在吴桂芳左右,和她一起看电视剧。
嘟嘟一直不安分地扒拉着车窗,小白倒是很乖,安安静静地趴在袁如珠怀里。袁如珠稍微抬起嘟嘟的上半身,嘟嘟的两只前爪搭到车窗上,它好奇地张望着外面,一头狗毛被吹得乱糟糟。
袁如珠给嘟嘟拍了个视频,然后感到有些困倦了,她对吴桂芳说:“幺姨,你看着点儿嘟嘟,我睡一会儿。”
“好。”
十一点四十,车子抵达清河城。
面前一座座高楼大厦拔地而起,房屋鳞次栉比,街上车水马龙,川流不息,一派繁华热闹。
李长贵和吴桂芳,小夏和小秋环顾繁华的清河城,一时间都安静下来。
小夏呐呐:“城里好大……好多人呀。”
吴桂芳咂嘴,“比清河镇可要繁华多了。”
他们下车。
第一次来大都市,吴桂芳和李长贵是有些胆怯的,这种胆怯和其他乡下人进城的胆怯一样,源自于自卑。
但大约是现在他们不像以前那么穷了,有底气了,所以第一次来大都市也没有太多的胆怯。
来到陌生的城市,小白似乎有点怕生,连忙缩到袁如珠的脚边,圆乎乎的下巴枕到了袁如珠的脚背上。嘟嘟倒是一点也不怕生,它冲着一个方向汪汪叫。
袁如珠目光扫过它冲着叫的方向,前方有一个裸眼3d大屏,大屏上有一只小狗,小狗向前移动,仿佛是从屏幕里走了出来。
小夏第一次见到裸眼3d大屏,他哇了一声,“这是什么,好神奇呀!好像真的走出来了一样!”
袁如珠解释道:“是裸眼3d……我们可以去看3d电影。”
“3d电影就是和那个大屏幕上一样的吗?像真的一样?”
“嗯,一样的,不过不是裸眼,要戴上3d眼镜。”
小夏已经迫不及待:“那我们什么时候去看呀!”
“我们先去酒店。”
袁如珠订的酒店是中档酒店,条件比不上高档酒店,但比一般酒店要好。
她说:“以后等我们更有钱了,我们住高档酒店。”
然而对吴桂芳他们来说,中档酒店已经非常好了。
小夏小秋在干净漂亮的大床上滚来滚去。吴桂芳和李长贵去阳台看外面的风景,“这位置好,能看到好风景。”
袁如珠给嘟嘟和小白洗干净脚,把它们放到床上,“我们先休息一会儿,休息好了去吃个饭。”
小夏小秋爬到床上,逗着嘟嘟和小白。李长贵侧卧在床上刷抖音。
吴桂芳擦了把汗,靠在沙发上继续看电视剧,忽然,她收到了吴月芬的消息。
吴月芬:桂芳,你们那儿现在多少度了?城里都快三十一度了,人都快晒化了。
吴桂芳正想说他们现在也在城里,又及时打消了念头。来城里之前她就想过的,这次他们来城里不告诉吴月芬。要是告诉吴月芬他们来城里了,吴月芬肯定会晓得他们现在过得不错,肯定会知道珠珠现在很能赚钱,如果让吴月芬知道珠珠现在这么能干,不知道她会做出什么来。
吴桂芳:我们村里也挺热的。
她没跟吴月芬多聊,聊了几句便说她忙,退出了聊天框。
退出聊天框,她继续看电视剧。
忽然,她皱起眉,他们这次来城里,应该不会那么巧会碰到吴月芬吧?
清河城那么大,不可能那么巧就碰见的。她稍微安下心,点开暂停播放的电视剧。
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