李俏俏骑着小电驴把祁同伟送到宿舍楼下,  让他明天早上睡个懒觉再来,今天一天忙的,可把这孩子累坏了。她虽然想锻炼他,  但也得注意劳逸结合。

    回到出租屋的时候已经是夜里11点18分了,  李俏俏很想洗个热水澡,  然后往床上倒成一个“大”字。

    但是一想到今天的账还没盘,  明天要用的食材还没定下,  只能拖着疲惫的身躯去做数学题。

    她打开手机,  拿出账本和笔,开始计算。

    支付宝商家收款118712元,  微信二维码收款55291元,两个外卖平台分别到账61921元和32773元。

    所以,  今天的营业额一共是268697元。

    和她预想的差不多。

    扣除食材800、房租90、水电50、香料50等各种当日成本,忽略装修和机器,相当于一天净赚1700块。

    还是很有赚头的,李俏俏想。

    今天的备货量虽然大,  但因为开业大酬宾,几乎都是走的半卖半送的路子。像30斤鸡腿,  送的一个不剩,  后面再有客人上门,就只能改送鸡翅、鸡爪或者其他素菜。

    虽然优惠券上注明了先到先得,  但别人有的他没有,客人当然不高兴。不高兴就不消费,很简单的道理。

    李俏俏粗略估计了一下,今天送出去的卤味,如果用正价出售,卖个1000块钱应该不成问题。

    明天不搞活动,  销量必然会受到影响,再去掉今天免费送出去的量……

    李老板掐指一算,给那几个卖鸡、鸭、猪的老板发信息,告诉他们明天每样来6斤,还是早上6点过去拿。

    得到对方肯定的答复后,李俏俏神情松懈,伸了个懒腰,长长地舒了口气——

    忙碌的一天终于结束了,终于可以洗洗睡了。

    第一次接触生意上的事,祁同伟非常兴奋,尤其是生意做的好像还不错,这无疑加深了他对看店一事的热衷程度。

    就像很多人第一次玩经营类游戏一样,恨不得做个24小时全年无休的打工仔。

    所以,第二天早上,祁同伟并没有像李俏俏说的那样,睡个懒觉再来。他一大早就来了,一副元气满满、准备大干一场的样子。

    见状,李俏俏也没说什么,小孩子嘛,喜欢就让他做好了。要知道,很多事情还是得亲身经历、自己体会后,才能有更加深刻的领悟。

    祁同伟的学习能力挺不错,昨天被李俏俏带了一遍,今天基本上就可以自己上路了。

    李俏俏乐得轻省,跟大爷一样坐在边上吃着祁同伟从学校给她带的肉包子。

    啧,真香!

    包子香,弟弟更香!

    要是每个世界都有这么个勤劳能干、憨厚老实的弟弟,她一定专注做一个带弟弟躺赢的扶弟魔。

    “阿姐,今天怎么只有这么点?”食材全部清洗完毕,准备下锅,祁同伟才发觉数量不对。

    李俏俏咬了口又白又嫩的大肉包子,“今天不做活动,进多了卖不完,你能把这些全部卖掉就很不错了。”

    见他有些失落,李俏俏随口安慰道,“全部卖掉也不少了,你加油,卖光了阿姐给你包个大红包。”她竖起一根手指,在祁同伟面前晃了晃,表情意味深长。

    之后,果然如李俏俏所料的那般,到店消费的客人很少,还不到昨天的三分之二,得知今天没有赠送鸡腿的活动,有一小部分客人竟头也不回地就走了。

    倒是外卖订单,不仅□□如初,还出现了非常明显的增长,尤其是奶茶这块儿。

    李俏俏看了眼送餐地址,发现好多都来自沪上信息工程大学的女生寝室。

    不知道是不是昨天男寝哪个把点卤味送的奶茶送给了女朋友,女朋友觉得味道不错又推荐给了室友。

    反正,今天的生意,有一半以上是靠外卖支撑的。

    从午饭前到晚饭结束,店里的蓝牙小音箱就一直叮咚叮咚响个不停,听的祁同伟恨不得跟着节奏自编自导来一段《野狼disco》。

    晚上9点,看着柜台橱窗里所剩无几的菜肴,李俏俏决定提前打烊。

    她已经连续一个星期保持着每天5个小时的睡眠时间了,这会儿看店里的生意慢慢走上正轨,紧绷的心弦得以放松,不免觉得有些疲惫。

    正好今天准备的东西都已经卖的差不多了,明天又逢新的一周,让傻小子早点回去,好好睡上一觉,以生龙活虎的姿态迎接满满12节课的星期一。

    剩下的卤菜,姐弟俩当作夜宵加餐,一人一碗大米饭就着,吃了个精光。

    至于李俏俏说的大红包,在祁同伟期待的眼神中,她掏出了一本《新东方四级词汇》,还是祁彤雯之前用过的,书的右下角已经卷边磨毛了。

    仿佛没有感受弟弟的窒息,在对方充满怨念与控诉的小眼神中,李俏俏板着脸,像个正经八百的家长,“不要以为上了大学就可以松懈了,你现在不好好学习,将来还是会被淘汰。英语是你的弱项,每天带着学一点,大二给我过四级,要不然……哼哼!”

    祁同伟的英语成绩奇差无比,高考那会儿要不是英语拉分拉的太厉害,985不敢说,211的希望还是很大的。

    以前,天高地远的她管不着,但现在人就在眼面前,李俏俏当然要给他看住了,看紧了,看死了!

    把祁同伟送去学校,李俏俏回到出租屋的时间还早,她这次先洗了个澡,然后才懒洋洋地靠在床头盘账。

    支付宝商家到账6533元,微信二维码收款2862元,两个外卖平台分别到账9951元和5479元,共计24825元。

    相比昨天,到店消费减少了将近一半,外卖订单则是增加了一半不止。

    别看外卖这一块的入账金额是1500,但实际成交额应该在2000左右,因为外卖平台的抽成很高,23,接近成交额的四分之一。

    今天没做活动,营业额只比昨天少了两百,但这两百完全可以从食材成本上找补,所以,实际利润其实跟昨天差不多。

    如果,以后的营收能一直保持在这个水平……

    哦,不对,昨天跟今天是周末,周五不好说,但周一到周四肯定会有小幅的回调。

    理想一点,按照日均1500的净利润计算,一个月就是4万5,半年就是27万。

    但同样,随着档口摊位开设的时间越长,这个店的知名度越高,后期的营收定然也会越来越高,很有可能在第一个半年就达到30万的纯利润。

    时间很快来到国庆节,李俏俏回了趟河南老家。

    这个时间点,祁父祁母刚忙完秋收,守在家里盼着相熟的粮商上门收粮食。

    等粮食一卖,小雨一下,土壤的墒情可以的时候,他们就要继续下地,播种春小麦。

    李俏俏就是要赶在小麦种下前跟他们商量去上海的事情,否则,庄稼一种上,他们怕是不会愿意跟她走。

    店里的事情就全权交给祁同伟了,手把手教了这么久,基本上没什么是他不会的。

    三个食材供应商,她也带他去见了,每天早上固定时间固定地点去拿货就行。最近店里出货稳定,早点卖完,早点收摊,不用等到10点半。

    不同口味的卤料包她每样留了5包,两天一换,足够这几天用的。

    至于奶茶,配方和制作方法,她都仔细教了,但祁同伟做出来的味道似乎总是差那么一丢丢。

    李俏俏无法,只能把这几天的奶茶价格下调了一块,以免砸了自家的招牌。

    其实,如果不是刚开业没多久,新店铺经不起折腾,李俏俏还想把祁同伟一起带着给她当说客。

    对于说服祁父祁母跟她一起去上海的事,李俏俏只有九成的把握,还有一成,大约涉及思想与情怀吧。

    她太知道“土地就是农民的根”了,让他们抛下种了一辈子的赖以生存的土地,想想确实挺为难的。

    在原世界中,如果不是遭逢大难,淳朴的夫妻俩实在承受不住肮脏不堪的流言蜚语,想来应该说什么都不会踏上背井离乡的那条路。

    农闲在家的祁父祁母看到李俏俏回来,惊吓实实在在地多过惊喜。没办法,谁叫女儿在外求学的这些年,除了过年,其他时间都没回来过。

    再一个,家里经济条件差,给两个孩子攒学费和生活费都吃力的很。女儿又不是不懂事的娃,怎么舍得浪费来回好几百的车票就为了回来看看。

    肯定是有事!

    所以,两口子的第一反应是,莫不是那什么小吃店开倒闭了,欠了债,回来找他们帮忙来了?

    于是,不等李俏俏开口,祁父祁母已经在心里掰着手指算了起来——

    家里的折子上还有多少存款,刚收的粮食总共能卖多少钱,还不够的话,就去隔壁二大爷和他三叔家问问,看能不能借一点应应急。

    李俏俏纳闷了,她明明什么都还没来得及说,怎么爹妈就先愁上了,难不成家里出了什么她不知道的事?

    结果一问之下,才知道闹了个误会。

    李俏俏心里挺感动的,她去到过很多世界,有过很多父母,也遇到过很多父母,知道这天底下并不是所有父母都能像祁父祁母这样,愿意毫无保留地为孩子付出一切。

    所以,她的九成把握也是来源于此,只要她向祁父祁母卖惨,寻求帮助,他们就算心中有诸多考虑、百般为难,但为了女儿,应该也会强迫自己答应下来。

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