“周掌柜,我是如意客栈的王小悦,有事来拜访你。”
“哼,如意客栈谁不知道啊,有什么事情找我?我现在可正忙着呢。”
周掌柜皮笑肉不笑,并不是很想搭理她。
店里的伙计一个个长得五大三粗的,看到王小悦,也一直盯着她。
王小悦拧眉,他们这架势,仿佛自己是什么豺狼虎豹一般。
“周掌柜,我这次过来,其实是想跟你谈合作。”
“什么合作?”
周掌柜眼前一亮,他知道王小悦做生意很有门道,但是不知道其中的精髓。
若是她能够帮助自己发展酒楼,那也是极好的。
“我将如意客栈打造成为了最火的酒楼,若是你愿意,可以加入我。”
“我可以入股周掌柜的酒楼,但是你们的店名和营业模式要按照我的来。”
王小悦说白了就是想投资这些酒楼,让他们加盟自己。
这么一来,镇上就全都是如意客栈的连锁店了。
形成垄断之后,她还可以往外继续扩展。
周掌柜本以为她是想教自己经营,没想到她是想改掉他的家业。
那可不行,他家的店铺可是百年基业。
“哼,我当是什么合作呢,说的这么冠冕堂皇。”
“你还不如直接说是要收购我家的店呢。”
周掌柜冷着脸,转身就要往里面走。
王小悦一愣,连忙抓住他。
“不是的,是投资,这跟收购有区别的。”
“而且我的运营模式都可以教给的。”
她觉得自己提出来的办法很合理啊。
这些酒楼不都很好奇她的菜式配方和经营之道吗?
“不必了,我跟你没什么好合作的,您请回吧。”
周掌柜冷淡地说着,一把推开她。
“周掌柜,您若是有什么想法,可以说出来,我们再”
不等她说完,周掌柜已经离开了。
几个伙计围住她,像是要赶人。
王小悦讪讪一笑,不是很懂他为什么这么抵触自己。
她不是已经放过他们的小伎俩了吗,为什么不愿意听听自己的方案呢?
她叹了一口气,继续去下一家酒楼。
可是接下来的每家酒楼都是如此。
不是冷漠回应,便是将她赶了出来。
王小悦纳闷了,这群人是合起伙来抵触自己了吗?
她憋着气回家,一进门,许景之就发现她的不对劲了。
“怎么了,一大早出去干嘛了?”
“去找那些酒楼的老板谈合作,可是他们都不答应。”
王小悦叹气,自己之前谈合作也是这样啊,今日为什么这么不顺畅。
“为何,说来听听,说不定我能替你分忧。”
许景之坐下来,听她讲起今日的经过。
结束之后,王小悦看到许景之嘴角带着笑。
“你笑什么?你在笑话我吗?”
“没,我就是觉得你这种方式有点太过于直白了。”
“什么意思?”
王小悦不解地盯着他。
许景之想了想,感觉直接讲有些伤她自尊。
“要不这样吧,我跟你一起去。”
“我们重新体验一下每个酒楼的特色,然后你再决定要不要继续这样做。”
王小悦不知道他葫芦里卖的什么药,还是答应了。
她起身,发现刘威坐在那里,带着笑意。
“走啊,你怎么不动!”
“你刚才去过了,现在再去别人肯定不理你,你换身衣服吧。”
“有道理!”
王小悦立刻回房间换了一套男装。
许景之第一次看到她穿着男装,觉得有些好看?
额,肯定是她人长得好看的原因。
两个人出门,倒像是两个公子哥,潇洒的很。
许景之陪着王小悦去了流年客栈,两个人点了菜随便吃。
王小悦盯着这酒楼的营销模式,觉得没什么特别的。
古代人的销售方式比较单薄,不懂得饥饿营销之类的。
不过她发现一个有趣的现象,那就是很多人过来都会点他的招牌菜。
那些人看上去是老顾客了,坐的位置都是之前坐过的。
这里的招牌菜的烤鸭,味道确实不错。
可是比起北京烤鸭,王小悦觉得差点火候。
她正吃饭,突然听到几个伙计在说闲话。
“刚才那个如意客栈的人说要收购咱们的店,还好掌柜拒绝了。”
“就是啊,她一个姑娘家,以为自己是谁啊。”
“咱们这老店,积攒了那么多人脉,怎么可能轻易被收买。”
“就是,别人看中的就是我们老店的名声。”
王小悦仿佛心底受到一击。
之前她考虑的不太周到,觉得只要按照自己的模式就一定能够成功。
但是她忽略了别人酒楼自身的特色。
她叹了一口气,为自己的自以为是感到抱歉。
“吃完了,走吧,去下一家。”
许景之看到她的表情,知道她肯定明白了。
他率先起身离开了,王小悦神色沉重得跟了过去。
接着,王小悦去了所有的酒楼,都体验了一遍。
她发现每个酒楼都有它自己的特点。
这也是他们为什么能够世代经营的结果。
原来如此,她之前说的话等于让别人舍本逐末。
丢了他们祖辈的心血去融入她的东西,人家肯定不愿意。
王小悦思考着,决定再去找一次周掌柜。
“我要去流年酒楼。”
“还去?已经想好怎么做了?”
“嗯!”
许景之看她坚定的模样,笑了笑。
王小悦回去换了衣服,再次上门找到周掌柜。
“怎么又是你啊,存心找茬是不是?”
周掌柜看到她就觉得烦躁,挥着手要将她赶走。
“周掌柜,我真的是有事找你。”
“早上的时候是我考虑不周,这次过来是特地来找你赔罪的。”
王小悦说的十分诚恳,周掌柜狐疑得看着她。
“你准备如何赔罪?”
王小悦想了想,盯着一旁的烤鸭。
“我可以让这个烤鸭变得更好吃。”
“呵,你不会又是想耍花招吧?”
周掌柜不是很有耐心跟她玩闹,扭头就想走。
王小悦眼疾手快地抓住他。
“诶,您别急,若是我没办法将它变好吃,我会赔钱给你。”
一听到钱,周掌柜顿时就回头了。
反正他也不亏,就听她说几句吧。
王小悦去后厨拿了酱料,先把甜酱调好。
然后切了葱丝和黄瓜放在一旁。
周掌柜看她慢慢做,一副看好戏的样子。
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